生酮饮食，最重要的一点就是控制碳水化合物的摄入。而日常生活中，处处存在容易被我们忽略的高碳水化合物。
成功避免高碳水化合物可以帮助我们快速产酮，哪些是高碳水化合物呢？今天，阿鸡给大家普及一下，请自觉收藏！
糖
一些看似天然的食物也可能含有果糖，如：
·蔗糖含有50%的果糖
·蜂蜜含有55%的果糖
·高果糖玉米糖浆含有55~65%的果糖
·龙舌兰糖浆含有90%的果糖
此外一些含糖饮料、果汁、酸奶、蛋糕均是避免食用的。如果你很喜欢吃糖，阿鸡推荐酮学们可以选择菊粉、赤藓糖醇、罗汉果这些代糖（天智星享瘦生酮科普）。
淀粉
淀粉与糖一样，都属于高碳水化合物。小麦和玉米是食品中最大的淀粉来源，酮学们在饮食中要特别注意两类食物的摄取。此外酮学们还需要避免淀粉类蔬菜（根茎类和豆类），例如西葫芦、豌豆、土豆、山药等。
我们应该选择高营养低碳水的蔬菜，如：西蓝花、芦笋、莴苣等。
不健康的脂肪
生酮饮食推荐大家摄入足够的脂肪，值得注意的是这里的脂肪必须是优质的。生酮期间应避免大豆油、玉米油、葵花籽油，这些都是高加工的油品，摄入过多会引起发炎、高血脂等问题。
酮学们可以选择MCT油（生酮k棒、椰子油）、单元不饱和脂肪（牛油果、橄榄）、富含Omega-3的油脂（如亚麻籽、星油藤果食用油）等（天智星享瘦生酮科普）。
酱料和调味品
日常生活中大家做饭用到的调味品和酱料，也是容易被大家忽略的高碳水化合物。除了甜面酱、番茄酱、沙拉酱这些明显的“增肥调料”，还有添加了很多调味品的菜品。如：锅包肉、红烧肉、糖酥里脊等，这些热菜表面都会添加糖和面粉。这样让原本低碳高脂肪的肉类，变成了高碳高脂肪的食物。
酮学们在外吃饭时，尽量避免这些由于烹饪带来的额外碳水。像一些咖喱酱、千岛酱、凯撒酱等也需要提高警惕，防止摄入过多，导致退酮（天智星享瘦生酮科普）。
总之，一切高碳水食物都是生酮的破坏分子。在食物的选择上，酮学们要擦亮眼睛，避免高碳食物的摄入，以免影响生酮减肥效果哦~
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