出行三天，去了山西临汾。找寻了当地的一些特色食物。
在山西，面食必不可少，顿顿都是面食也很正常，作为一个南方人，要是第一次刚来到这种地方，应该不会太适应这种饮食习惯。
早餐一般就是手工馒头加一些菜，很普通的家常便饭。我是在同伴家住了几天，真心觉得他妈妈做饭比较好吃。
早餐
早餐
中午饭，同伴带我去了他认为比较好吃的一家酥肉面馆，形式还是那种煮熟的面添加酥肉的哨子，酥肉很不错。与自己家乡的酥肉做法相仿，面粉和水和鸡蛋，搅拌均匀再加入肉末，油炸而成，就是口感有区别。6RMB，便宜吧！
酥肉面
下午的小吃便是碗团。听同伴说，全城有一个骑电动三轮车的大爷做的不错，但是他骑车满城跑。恰好很幸运，正好在一路口逮到他，也不管能不能停车就立马下去买了两碗，生怕他又走了。2.5RMB一碗，花生碎这些配料很多，实惠又好吃。
电动车老大爷在包装碗团
碗团
然而后面我们又发现一种碗团，是做的材料不一样，后面这一种是临汾当地的做法，之前那种是太原的做法，吃惯了太原的这种，后者倒有些不习惯，颜色，口味略有差异，做法都一样。
当地的碗团
晚餐去了一家当地比较老的面馆，做剔尖面比较出名，同伴初中读书的时候就爱上了这家剔尖，也很不错，吃个精光，而且才6元，便宜实惠。吃完了去后面后厨看了看做法，是将揉好的面团放在盘子里，然后用前薄后粗的竹片划，像剔头发一样，出来的面上粗下尖，像个尾巴一样，顾名为剔尖面。
所谓剔尖，是面条下面是尖的
剔尖面+面汤
这下面是同伴家里面的食物，恰好我去他家是中秋节，他家那饺子来招待，不得不说饺子实诚，真大，也很不错。
爱上饺子
这是蒸过的枣，看起来不怎样，吃起来比较绵，但是就是好吃
第一次吃蒸枣
酸枣在南方不多，北方比较常见。还有酸枣做成的酸枣糕，是褐色的，但是同伴说一般，并不太好吃
树上摘得酸枣
中秋不吃月饼？南方大多是买的现成的，第一次吃手工制作的月饼，他家准备的由花生芝麻做的五仁馅，拿到外面去做的皮，一种优良的传统文化。
手工月饼
阿姨还问我习惯这边饮食不，在北方呆了这么久，都习惯了，还寄早起来。还有一些东西，说句实话，在大城市里面还真不太吃的到或者就是味道不地道，三天很快也很充实，目的就是去找特色的食物，爱美食的人一定热爱人生，这话一点也不假。还有就是自己的揣测能力不错，他们说方言，我都很多能听懂，阿姨一直以为我听不懂，后面一个劲儿夸我脑袋灵光。
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