采笋记

春天总是让人觉得美好，不仅仅是因为那些红黄粉白的茶花、迎春花、樱花与李花，更是因为春天里那些嫩芽，嫩叶都能果腹，在饥荒的年代带给人希望，在这美好的时代里，刚好调剂我们早已麻木腻味的口舌。

春天我最期待的便是嫩嫩的小竹笋。三月的阳光已经热情起来了，估摸着小笋已经破土而出了。

准备好装笋的袋子，来到早已盯上的一小片竹林里，擦亮眼睛寻找着。

果然，在林子边缘，便见着那一颗颗傲娇的小脑袋，小小的身子隐匿在树影下，一身灰褐色的衣服，尽量的伪装着他们不被人们发现。

采笋记

他们一个个笔挺的站立着，一点儿也不松懈，攥着劲儿的想往上长，想长成一棵笔挺的，直入云霄的竹子。他们各个都有一个竹子梦，被我遇见了，便只能以笋的姿态完成使命。

一棵接着一棵拔出来，带着泥土的芬芳。在断裂处还能看到滋滋的冒着小水滴，忍不住地咬一小口，尝尝味道，这是竹笋特有的青涩。

有的小竹笋很厉害，估摸着是笋中之王，他们的身边还有“带刀侍卫”不知道是在我伸手还是收手的瞬间，感觉手被割了，一条条血道子，还冒着细细的血珠，胡乱抹一把，阻止不了我前进的势头。

不管隐藏在茅草深处的，还是在树叶底下的，我都会披荆斩棘把笋娃娃们尽收入袋。也有顽强抵抗的，他们和周围的邻居也是商量好了的，它们有的扯我头发，有的扯我衣裙，更有甚者，往我白衣服上抹上乌黑的颜色。但是吃货又怎会轻易放弃美味?

不一会，满满一口袋沉甸甸的笋子已经拧在手里，脸上挂着汗，头上沾着枯草叶子，裙子也被勾破了，摸一把脸，满脸胜利的笑。

采笋记

回到家，顾不得双腿的疲惫，剥去笋壳，焯水，切一小块家里带来的湘西腊肉，一小把干红辣椒。简单翻炒，美味便出锅了。忍不住直接用手抓一片丢嘴里，一边烫着舌头呵着气，一边嗯嗯点头“好吃，好吃!”

采笋记

配上一碗白米饭，腊肉的香与笋的鲜相得益彰，互相融合。笋的脆、嫩让我意犹未尽，一口气吃了两碗饭，直呼好多年没有吃过这么美味鲜嫩的竹笋了，太棒了!

如果春天是有味道的，那我觉得这就一定是春天的味道。鲜嫩清香，每一口都生机勃勃。