制作五香

        清晨，我去农贸市场买果蔬，发现猪肉特别新鲜，价格实惠，就多买了一些，再买些配料，准备亲手制作闽南特色小吃“五香”，和家人们分享。喜欢的朋友，跟我一起行动吧！

原料：猪肉800克  洋葱1个  豆腐2块  白地瓜1个 豆皮5张 藕粉适量 盐适量 姜汁适量 五香粉少许 面粉少许 清水少许

制作流程：

1.猪肉洗净，剁碎，加入盐，腌制30分钟。

2.白地瓜洗净，切碎。

3.洋葱洗净，切碎。

4.豆腐揉烂，混入碎猪肉、碎白地瓜、碎洋葱、少许盐、五香粉，揉拌均匀。

5.加入藕粉，揉拌均匀。

6.小碗中倒入面粉和清水，搅拌均匀成面糊。

7.摊开1张豆皮，包入食材，从一边卷起成圆柱形长条，另一边用面糊粘粘，用小刀割断豆皮，做成五香生胚，摆盆。

8.六成油温下入生胚，用筷子轻轻翻面，中火慢炸。

9.炸至表面微焦黄，捞起，滤去油汁，盛盆。

        温热品尝：香酥软嫩，回味无穷！