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红白萝卜不要一起吃

红白萝卜不要一起吃

作者: 盛京小书生 | 来源:发表于2022-12-31 13:59 被阅读0次

红萝卜和白萝卜,从外观上看,颜色红白相间,不仅清脆爽口,会胃口大开,但营养专家指出,白萝卜中的维生素C含量极高,而红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素,它会破坏白萝卜中的维生素C,一旦红、白萝卜配合,白萝卜中的维生素C就会丧失殆尽。

胡瓜、南瓜等也含有类似红萝卜的分解酵素,与白萝卜同食会影响维生素C的吸收,不宜同食。

(以上内容仅供参考)

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