每次回老家,我都会尝尝家乡的美食。烧饼、豆腐脑、小笼包、地锅鸡、撒汤、格拉条、手撕面、卷馍、水烙馍、煎包、牛肉汤、里脊肉卷馍、素包子、锅贴、板面、烤红薯、炸串等,想想都令人垂涎三尺。
可惜,这次回去因为多数都是在家里吃饭,没什么机会品尝到外面的美食。不过,只要有机会,我都会买几个烧饼来吃。
说到烧饼,从小到大,我真是百吃不厌。
我们当地吃的烧饼有传统炉子烤出来的老烧饼,也有烤箱烤制的油酥烧饼。两种都很好吃,不过油酥烧饼里面的油比较多,吃多了容易腻,老烧饼则不会。
不管哪种烧饼,刚出炉的才好吃,凉了则口感会差很多。
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