榆钱青青

作者: 墨读时光 | 来源:发表于2020-04-21 22:56 被阅读0次

文/暖风浅浅

道路旁边的榆钱树

已经有好些年没有吃过榆钱了,童年的时候,家里有一棵榆钱树,它就在房子的东边,紧邻着一条南北向的大街。

榆钱树每年长出榆钱的时候,我便会上到房顶去摘。一簇簇的榆钱嫩绿嫩绿的,一摘就是一大把,站在房顶,榆树的枝条顺手就能触摸到。

我十二三岁的时候个子小小的,有时在房顶得带一个凳子才能够得着高处的榆钱。摘下来的榆钱母亲会清洗三四遍,洗好后放上盐搅拌均匀,然后再放上白面,重新搅拌,搅拌好后就可以放在锅里的篦子上,篦子上有白布,把榆钱面平铺到上面去,这样就可以蒸了。

用大火把水烧开,有蒸汽从锅里冒出来的时候,这时候开始计时,大约有十分钟的时间,榆钱面就蒸好了。

蒸出的榆钱面咀嚼出来有一种淡淡的甜味,还夹杂着清香,沾上有芝麻油的醋祘,就是一种美美的美食享受。

小时候经常吃这种榆钱面。这样的榆钱面节省了炒菜,也可当干粮吃。一举两得。

清洗干净的榆钱

多少年过去了,这种榆钱面似乎与我越来越遥远。我家的那棵榆钱树在重新盖二层楼的时候,已经把它砍掉了,从此以后我再也没有吃过榆钱面。

每当春暖花开的时候,就会情不自禁地想起榆钱树,想起那个年代里的悠悠岁月。

今年在疫情结束后,星期天趁爱人休息的时候,爱人带着我和儿子出去爬山,在归途中遇到了长在道边的榆钱树。

看到榆钱树就很兴奋,就像是见了多年的老朋友,站在树下很久,仰望那高高的榆钱树,心里竟升起一种久违的甜蜜,自己好像又回到了童年。

爱人摘了好多的榆钱,我只能仰望,树太高了,我几乎够不到榆钱。

回到家里,我便把榆钱洗净,迫不及待地蒸起了榆钱面。

吃着榆钱面品着它的味道,总感觉找到了久违的那种亲切感,拌着匆匆的岁月,榆钱依然是生命里燃点的激情,依然是岁月里的点点清欢。

岁月会碾过许多的日子,但榆钱始终没有改变它的清香。它淡淡的甜味凝聚了日月的光辉,在暖暖的春风里挥动着一簇簇的花环,看是春天里的一幅画,品是人世间的一口甘醇。

如果你也喜欢榆钱,就拿起榆钱装入口中,慢慢咀嚼,那种醉人的香甜是不能用语言表达的,咀嚼久了便在口中留下粘粘的粘液,那种唇齿间的清香使它成为心中永远的念想。

满树的榆钱,与日月争辉。

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