枇杷熟了

枇杷

回暖的天气一下子就感觉让人放松了好多，望着那飘飘洒洒的云彩，微风缓缓吹过。多么有诗意的一个场景，本该高歌一曲或吟诗作对，可脑子里偏偏飘过的却是烤鱼烧鸡麻婆豆腐酱肘子红星二锅头....对了，要是还有一杯枇杷酒，那就更完美了，心想着家里的枇杷该熟了吧！

枇杷是南方水果，翻过秦岭就很少有人种植，不过南方常见，至少我家那边就有。这种水果皮儿薄，肉厚，汁水充足，比鸡蛋小一点，黄色的。是一种老少皆宜的佳品。

每年家里的枇杷熟了，母亲都会摘一簸箕，去皮去籽后，把果肉放在一个大的玻璃缸子里，加入一斤冰糖，半包枸杞，最后在倒入从酒厂提回来的玉米酒，盖上盖子。这个时候枇杷酒就算是完成了，剩下的就交给时间，有些时候，时间就是最好的工艺师，到点儿后他会交付给你意想不到的惊喜。

半个月以后，再次打开泡有枇杷的酒缸子，飘逸出来的就是带有枇杷清香的枇杷酒了，这个时候的酒已经没有刚出酒厂时的那股烈劲儿了，变得甘醇柔和，含在嘴里给人一种丝绸般的滑顺，咽下去，没有一点儿白酒的灼烧感，然后慢慢的用鼻腔呼气，枇杷的味道提到了嗓子口，回味无穷，甜蜜蜜的回甘让人忍不住想要第二口。

枇杷是一种季节性的水果，她是在冬天正月的时候开花，花朵很小，白色的，枇杷有点像葡萄，成串的开，只不过没有葡萄那么密集。一场春雪过后，枇杷花谢了，结出绿色的果子来，这就是小时候的枇杷了，小拇指蛋儿那么大，绿油油的。枇杷成熟于夏天，这个时候的枇杷黄澄澄的，又大又圆，汁水饱满。

为了留住这美妙的夏天味道，聪明的人们发明了枇杷酒，不论春夏秋冬，你都能体会到枇杷给味蕾带来的感官刺激。不光这样，枇杷酒还有药用功效，止咳化痰，祛湿热。不然我怎么会对枇杷酒念念不忘呢?

当然，不光是枇杷酒，其实枇杷也带给我了好多儿时记忆！

小时候家住在大山里边，交通闭塞，物资缺乏，所以对于我来说我的童年就不是什么电子游戏机，机器人什么的，我们那个时候玩的就是上树掏鸟下河摸鱼，不过现在回想起来，那种感觉岂是电子游戏所能比拟的，今天的儿童是体会不到的。

夏天我经常干的就是叫上欢子和我一起去枇杷林摘枇杷吃，欢子是我们院子里从小一起撒尿和泥光着腚长大的，玩得到一起。

枇杷林里的枇杷树有碗口粗，但是枝桠低，所以爬上这样的树对于我们来说很简单，双手拽着矮一点的枝干，脱掉鞋，撅起屁股，用脚掌顶在树干上，手臂一用力往上拉，脚下一蹬，手就拉住了更上面的树枝，两条大腿夹紧树干往上蹬，找到一根稳一点的枝干，踩上去。这就算是上树了。接着就是摘枇杷了，看着那个枝桠上的枇杷熟了，我们专挑大的弄。手扶着树枝，慢慢移过去，把那一树桠掰到自己的跟前，一只手拉住树桠，另一只手就去摘枇杷，放在兜里。摘完后，手一松，树桠又弹回去了。

然后就是坐在一个舒服点儿的树枝上开吃，这才叫新鲜的枇杷。边吃眼睛还不停的扫寻，寻找下一个目标。等这棵树被我们消灭差不多了就去下一棵，困了累了，坐在树杈子上迷瞪一会儿，甭提多爽了。到了下午跟前儿，母亲叫我们了，才从树上下来回家去。这一天的枇杷吃得够够儿的。

今年又到了这个季节，枇杷熟了吧，母亲应该已经开始酿枇杷酒了，欢子应该在家教他儿子吃枇杷了吧！

枇杷熟了