看过田晓菲的游记之后就特别向往西班牙，想去看看暮色中的阿尔罕布拉宫，与夕阳相辉映的赭城带着帝国的荣耀陷入沉睡。欣赏了热情奔放的弗拉门戈就又在西班牙的向往中添了一把火，想去看看这个热气腾腾的人民如何用音乐、舞蹈活出生命的一切热烈。通常这种热烈会体现在生活的方方面面，最日常又特别的就是美食。西班牙美食，在我的想象中，就是红与黄的舞蹈，肆意旋转的红色裙裾围绕着一朵黄玫瑰，混着汗水的苦涩与玫瑰的芬芳。想象了这样久，终于和小伙伴去尝了千寻餐厅的西班牙菜，偶然的选择竟然最终证明无比正确，也许这也是一种西班牙人生存哲学的隐喻吧！
夏日的惬意莫过于：三五好友围坐，咂一口美酒，感叹每一道菜的美味。海鲜饭是品西班牙菜必点，不仅是饭上面的蛤蜊、青口、虾看起来非常美味，更重要的是米饭做的相当入味，有海鲜的鲜味，还有一点酸、甜、奶酪的醇香厚重，还有藏红花调味的后韵，颜色上也特别漂亮，橘黄的色泽正是来源于藏红花。
瓦伦西亚海鲜饭Paella
海鲜饭端上来的时候，还撒了蒜汁蛋黄酱。这个酱是头一次吃到，似乎是西班牙酱汁的精华之一，淡味的蛋黄酱是新鲜打出来的，口感绵滑，加了辣口的蒜汁，有一种冲撞的惊艳，细细品来又觉得是中和了蛋黄酱的腻味。这个酱也被运用在tapas上面，我们点了四种tapas，分别是在三明治面包上加了伊比利亚火腿片、白灼虾仁、白烧五花肉以及熏鸡肉，面包和肉片之间都用蒜汁蛋黄酱黏合，火腿和熏鸡肉因为别有风味，所以仅用了蒜汁蛋黄酱，突出熏制肉类的咸香，而虾仁、五花肉片口味比较清淡，蒜汁蛋黄酱还加入了紫苏碎调味，增加了丰富的香味。Tapas是西班牙菜的精华，也是西班牙人日常生活必不可少的小食，有点类似于中国的小吃，或者希腊的Μεζές，或者英国的下午茶麦芬。吃着Tapas，喝着小酒，是西班牙人最喜欢的闲适生活。
四种tapas
说道葡萄酒，很遗憾这次没有点西班牙酒，其实西班牙也是很好的红酒产地，不比意大利或者法国的差。这次因为去过西班牙的亮亮推荐，我们点了果酒和瓦伦西亚之水。果酒大约是红酒做底调制的，有种甜甜的果香，比我想象中清淡爽口。而瓦伦西亚之水，看上去就是橙汁，喝上去就是——橙汁兑酒……略带一点点苦味，可能来自鲜橙汁，酒味不重，有点像鸡尾酒。橙子是瓦伦西亚的特产，所以橙汁鸡尾酒就叫瓦伦西亚之水了。其实，海鲜饭也是瓦伦西亚发迹的特色美食。作为西班牙东南部的重要城市，著名海港，海鲜自然是丰富特产，而阿拉伯人教会了西班牙人种植稻米，所以海鲜饭就是瓦伦西亚的特色啦！
瓦伦西亚之水
最后上来的是烤肉盘，包括牛排、羊排、鸡排以及肉肠。肉质都很不错，鲜嫩醇香，肉肠非常惊艳，不知道是怎么做的，肉非常劲道，口味咸香，回味无穷，比得上德国大香肠的美味了。
烤肉盘
小姐妹四人边吃边聊，所费不菲。可是，什么比得上期待已久的美食终于尝到的快感呢？人生的乐趣就在于克制已久的期待得到满足之后久久的幸福感。
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