作者：万能的姐夫（刘克） 2015年11月7日
醒来第一件事是拉开窗帘，看看外面有没有下雪，路面上冻没有。天还是阴着，雨和雪都不见踪影，已经停了，路面在路灯的照射下看的清楚，没有水渍更没有结冰，看来今天的兴县之行是没有问题了。
快要七点了还没有写出几个字，今天的状态不好，手指在键盘胡乱的敲打，屏幕上出现的是毫无关联的文字，心不在这里，这几天有些累了，虽然出来没有几天，但是，遇到的一件件人和事让我感动不已。
汾阳的军剑和高总，都拿出宝贵的时间来陪着走遍汾阳各地，从枣夹核桃到核桃园，再到黄酒和手工造醋，还有汾阳杏花村酒厂和汾酒博物馆，感恩朋友们的热情接待和周到的照顾，如果不把深度游，这件事情做好，我是无以为报。
今天早上军剑有事没来公司，高总早上就联系好兴县的二哥，问好那边的天气，要陪我一起去兴县看柏籽羊，正要出发的时候，他的客户来到公司要下午三点一起去见一个重要的客户，兴县只能我自己去了。
高总在微信上发给我详细地址和二哥的联系方式，我在导航上看了一下，山西吕梁兴县的魏家滩镇。大约有300多公里。临走的时候，高总建议我路上去碛口看一下，说是很值得一看。这一来，让我真的找到一个世外桃源。这个在后期的行程里面，碛口应该是一个必选线路。
出汾阳上高速，一路奔驰，开始的时候是走在吕梁绕城高速上，大车非常多，有些小堵，走了一会，就好些了，等到离开绕城高速以后，路上车就很少了，跑几公里，路上见不到一辆车，路上经过几个服务区，除了卫生间开放，其他都在装修，崭新的设备好像还没有启用。
这一路最多的就是隧道了，几乎是隧道连隧道了。因为两边都是山，大部分是陕西的那种黄土山，偶尔会有几口窑洞点缀在黄土坡上。对于从来没有见过窑洞的我来说，两边也是一幅幅美丽的风景画。
在三交镇下来高速后，去碛口的路就都是国道了，大约19公里，路不宽，但是路面平整也非常干净整洁，右手边一条不知名的大河一直陪着公路转来转去，目测宽的地方有二三百米的样子，黄黄的带着泥沙的水，不急不缓的流淌着。
途径几个小镇和十几个村庄后，一个大的转弯后，碛口镇就出现在眼前，因为这几天一直在下雨，路上积水稍显泥泞，黄河就在不远处转了一个大弯，临河的公路旁，都是正在修建的仿古建筑。
路边停下车子，准备拍几张黄河的照片，正想了解一下，过来一个带着扩音器自称是导游的中年妇女，来不及一一前往，就原地给我讲了一下这里的几处风景，让我对碛口有了新的认识。
碛口的碛字是指的黄河里面的因为地形而起来的浅滩和激流，古代的时候，黄河里运货的船只到了这里，因为下面的水面不适合行船，就在碛口转陆运，日久，这里就成了一个大的水陆码头，碛口镇也因此繁荣。
古镇，西湾村，李家山是这里的著名美景。
古镇上的建筑原汁原味，地面也是黄河的鹅卵石铺成的。票号，镖局，赌场，甚至邮局，一应俱全，足以看出小镇当年的辉煌，现在这些都是大门紧闭，但是，完全可以想象繁华似这里贸易往来，人流如织的场景。
镇子东头的黑龙庙也是这里最具特色景点，站在庙顶，可以俯瞰古镇全景，对面就是大同碛，中间的是麒麟滩。黄河由北而来，湫水从东而至，卧虎山横亘镇北，黑龙庙雄峙河东，山环水抱，阴阳交会，山的气势，河的雄浑，凝成了“虎啸黄河，龙吟碛口”的壮丽图景。
距离小镇30多里的黄河水蚀壁画，是大自然的鬼斧神工，只能做船才可以观看。这一个地方的美景众多，最好是住上一晚上，时间充足可以细细品味。
西湾村在镇子北面，村内院与院之间有小门相通，进入一院，就可通过院与院之间的小门游遍全村，每一院落的建筑都有：正房、廊房、亭台、厕所、马棚、柴房、碾房、磨房等。依山势，以梯形的建筑格局搭建。
村落里处处流淌着文化，建筑物各种木雕、砖雕、石雕，做工精细，飞禽走兽栩栩如生。书写精美的门额石匾比比皆是，各具神韵。
李家山是一片世外桃源，是一副天然的山水画，四合院窑洞，精美的墙瓦，雕花，虽然现在已经落满了灰尘，但是难掩这里曾经的兴旺。
最早发现这里的是吴冠中先生，曾有言：“（李家山）从外部看像一座荒凉的汉墓，一进去是很古老讲究的窑洞，古村相对封闭，像与世隔绝的桃花源，这样的村子，这样的房子，走遍全世界都难找到。”
碛口的景色让我心动不已，如果不是已经安排好了时间，到镇北边的碛口客栈的窑洞住上一晚，体验一下碛口的夜景，品尝一下正宗的黄河鲤鱼，人生一大快事。
一看时间不早，依依不舍的告别碛口，本来是预计在康宁出口下高速，不知何故已经封闭，更新了一下导航路线，继续前进在兴县东出口离开高速。
出口外就是兴县县城，我们一路前行驶出城区，进入218国道，路上有几段修路的地方，只能慢慢走，天色月逐渐的暗了下来。联系二哥后确认了路线，继续前行，等到了镇上，天已经完全黑了下来。
稍事休息，二哥带我们到了镇上，做羊肉做好吃的饭店，早在出发之前，这边就已经炖好了羊肉，细心的二哥，还准备了辣和不辣两个口味，据二哥介绍，本地最有名气的就是这个羊肉，省城的领导都专门到魏家滩来品尝。
羊肉是镇上做羊肉最好的额师傅亲手制作的，肉质肥嫩，羊肉味十足，城里的羊肉越来越没有羊肉味了，辣味的好似我们红焖羊肉的做法，但是却香了很多很多。这里还有一个特色菜，只有魏家滩的口味是兴县第一，这道菜就是，压头肉。
是用猪皮，猪蹄，和猪腿肉制作的，除了盐以外不加任何调味料，成品雪白的颜色，半透明的压头肉，快刀切成薄片，随菜一盘麻油蒜泥蘸食，口味滑爽劲道，和其他地方的有很大区别，正宗的筱面烤栳，也是吕梁地区的特产面食。
我们约定明早7点半在镇子邮政局门口碰面，去到大山里面，去看柏籽羊生长的地方，今天路上开车时间四五个小时，早点休息。
在路上的时候，我有对整个深度游环节做了调整，确定了整体的模式，思路是越来越清晰，随着考察进入最后阶段，期待已久的特产深度游，就要拉开序幕，让我们拭目以待吧。
提前预报一下，深度游俱乐部，在关心的朋友们的催动下，即将隆重开启，有钱有闲，找不到精品旅行线路的可以来找我了，给你推荐一条山西美食美景深度游路线。初步预计将要分成四季四个线路，期待中！
我是万能的姐夫 微信公共号：QQ574321 行走在寻味山西的路上！
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