周末美食——孜然肉

冰箱里存了不少瘦肉，那是公公在超市买的。

总是炒着吃吃腻了，今天我就换种吃法。

我把瘦肉洗净切成条，放入生抽、盐、十三香和鸡精，拌匀以后腌制片刻。锅里倒入食用油，等油热了，把肉放进去炸熟，捞出，然后再复炸一小会儿，这样炸出来的肉口感更好吃一些。

炸好的肉捞出来，倒入孜然粉，拌匀，美味即成。

我把锅里的油倒出来，留一点油，炒了个醋溜白菜，一顿简单的饭菜就做好了。

蒸锅里则煮了冰糖雪梨，这样一搭配，还蛮好吃的。

虽然今天的菜品种不多，但是胜在量多。结果都被我们吃得干干净净。

熊孩子不愿意吃馒头，我就把馒头掰成扁平块，里面夹上肉，做成肉夹馍。小家伙吃了还要吃，一会儿就消灭了一个馒头。

我尝了一口肉夹馍，的确好吃，怪不得熊孩子吃了还要吃。美中不足的是一开始没想起来这样吃，等想起来时，炒的一大盘醋溜白菜已经全被我们吃完了，家里也没生菜了。如果有青菜，放进肉夹馍里搭配着营养会更丰富，口感也更好。