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生活中的甜——提子饼干

生活中的甜——提子饼干

作者: 元气满满de木子 | 来源:发表于2018-12-28 16:07 被阅读9次

今天是2018年12月28日,是今年最后一个工作日啦~马上我就要飞奔回家啦,现在正在下雪,心情更加开心~~~

昨天,跟老弟一起做了提子小饼干,虽然有点小意外(第一批小饼干被我烤焦了。。。),但是,我还是很有成就感的,幸福感upupup!

就算是焦焦的饼干也是甜甜的~

我要贴图片啦啦啦

这是烤焦的版本,黑黑的,不过我觉得也挺好吃的,脆脆的  ~ 这两张是较为成功的版本,黄油和牛奶的香味很浓~

再来两张~

自恋中~

装进小盒子里,带给同事尝~

持续自恋中~ 膨胀了,膨胀了

还剩了一盒,准备回去带给家人尝尝~~~~

最后,祝大家元旦快乐~~~

附上,制作方法:

准备材料:葡萄干80克、低筋面粉300克、黄油220克(可以少一点)、白糖100克、玉米淀粉100克、奶粉50克、一个全蛋液。

首先,220克黄油软化后,用打蛋器搅拌至顺滑;

然后,过筛100克玉米淀粉,和黄油搅拌至均匀;

第三,加入全蛋液,搅拌均匀;

第四,加入80克葡萄干,继续搅拌均匀;

第五,加入300克低筋面粉和100克白糖,揉成面团,如果面团太干,可以加入适量的牛奶;

第六,用手把面团捏成长条形,并放入冰箱冷冻1小时;

第七,冷冻成型后拿出,切成不超过1cm的薄片;

第八,放入已预热烤箱,上管180度,下管140度,烘烤15分钟即可。

第九,香甜的饼干出炉~~~

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