各位,我又来唠叨一些鸡毛蒜皮的小事了,这次要聊的是做饭。
真不好意思,因为最近实在没有什么大事发生,一没参加里约奥运会,二没赶上G20峰会,更没有福利彩票中大奖之类的特大喜事,反正都是些鸡零狗碎的琐事——的确毫无意义可言!
不过,最近比较空闲,在家做饭的时间和机会多,吃的好了,心情就会舒畅,脑子里自然而然就会生出一些想法——对于这三者之间的神经联系我可是无法解释清楚。反正饿着肚子的时候,我除了想吃东西,很少能产生什么奇思妙想。
话扯的有点儿远,接着聊做饭。
俗话说:“开门七件事,柴米油盐醋茶”。在中国,熟人碰面打招呼,第一句就是 “您吃了吗?”哪怕对方刚从茅房出来!可见,吃饭是人生头等大事。
既然“吃”这么要紧,那么“做”肯定很重要。有的“做”才有的“吃”嘛!可不知为什么,我们古代一位姓孟的圣人却非要说“君子远庖厨”。(以下片段纯属猜测,切勿对号入座。)
这位老兄想当年估计受过厨子的欺负。没准儿开饭的时候想多问厨子讨点儿肉,众目睽睽之下遭到拒绝,临了还被数落两句。有心反驳,看厨子身材魁梧,虎背熊腰,颇有打虎英雄武松之势,只好忍气吞声,蒙羞在心。回家后,越想越生气,越生气越睡不着,于是起身伏案疾书,写下这传世名言。一边写,一边发恨:“小子嘿,你敢羞辱我,我让你遗臭万年!”果然,一传就是三千年,看情况,再传个三千年也没问题。所以,这绝对是个深刻的教训,奉劝各位,宁惹小人,不犯君子,特别是像我这样有文化有知识会写文章的君子——惹小人,最多当场挨顿打,过后也不会落个“遗臭万年”的下场。
爱做饭的人都喜欢在别人面前“显摆”,时不时晒两张自己做的美食照片,让人垂涏三尺。特别是寒久隆冬,窗外北风呼啸,你正感到腹中空空时,朋友圈里来这么一张热气腾腾的小火锅的照片。你这个气呀,真是不打一处来!光让看不给吃,这算那一出呀!这样的朋友,绝交!绝交!
如果说之前我就是那种喜欢晒照片,让人恨的要绝交的人,那么今天我打算自曝“家丑”,聊聊我做饭时的糗事。只可惜当时没能拍照留念,不过,各位可以大胆地发挥一下想像力!
前不久,心血来潮打算蒸点儿南瓜发糕当早点吃,准备好南瓜,玉米粉和小麦粉——想着面食这东西都差不多,就没仔细研究做法和配料——直接照着蒸馒头的方子动工了。要不说,人有的时候会犯糊涂,没做过的东西应该先少做点儿,成功后再扩大生产。我当时就犯了这个错误,带着自封的“厨娘”桂冠,足足和了一大盆面。也不能全怪我,南瓜这东西蒸熟后水份太大,加了好多面粉才勉强和成面团。正赶上那几天降温,面估计没发透。满满地蒸了两笼屉,出锅时,南瓜味道十足,颜色黄黄的十分好看,只是……天哪!这是“发”糕吗,明明是实心“铅球”。硬的硌牙,啃下来嚼半天,腮帮子都酸了。夫和子一人一块,啃了两口都扔下了。我掰下一小块,扔给丁宝——我家的泰迪狗狗。丁宝以为是什么好东西,屁颠屁颠跑过来,叼进嘴里,嚼了半天,“噗”的一声又吐到地上,一脸气愤地走了。
父和子在一旁“哈哈”大笑!
这些连丁宝都嫌弃的“铅球”发糕最后怎么处理的呢?
要知道,浪费东西的事情我从来不干,我全冻到冰箱,用了一个月的时间当零食自己吃掉了。
唉!这种丢脸的事不说也罢!
第二天,老老实实照着配方重新蒸了一小盆,夫和子还有丁宝吃的喜笑颜开,我一边满心欢喜地看着他们,一边奋力咬下一口昨天的“铅球”
诚然,做饭这件事说辛苦也真够辛苦的,但那是一种可以获得持久满足感的“幸福”的辛苦。这一点儿,恐怕只有爱做饭的人才能体会的到,光靠坐享其成地“吃”是吃不出来的。
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