原汁原味冬至节

周六（2018年12月22日），你好！

        原汁原味冬至节

        从我记事起，一到冬至这一天，就知道要吃好吃的了。

原汁原味冬至节

        在老家冬至是不吃饺子的，现在想想，不知道是那时候穷还是别的原因，总之从我记事起，冬至的时候就没有吃过饺子。不过我想，就是再穷，吃一顿饺子还是能够有的，不吃饺子一定有原因的。

        是的，我们那里过冬至吃捞面条。对冬至中午这一顿饭，我们是很重视的。父亲在这一天会说：“冬至不过冬，扬场没正风”；母亲则说：”吃了冬至面，多捻一根线。”所以冬至这天中午的饭，是要郑重的做的。

原汁原味冬至节

        面条自然是母亲亲手擀的。母亲擀的面条吃起来非常的筋道。用来拌面条的菜，我们称为“臊子”。炒鸡蛋是必不可少的，平时一般是舍不得吃鸡蛋的，那是要用来换钱的，家里吃的油盐酱醋，可都是要靠着鸡蛋来换的。所以只有过节的时候才能够吃上炒鸡蛋。白菜粉条炖豆腐也是这一天上等的臊子。再擀点儿芝麻盐，捣点蒜泥。嘿，这可是入冬以来吃的最好的饭呀。

        小时候，这一天见村子里家家户户都吃捞面，也就没有去想。听着大人们说的那些谚语，也没有更多的去揣摩是什么意思。现在想想，冬至这天在老家吃捞面而不吃饺子，是自有它的道理的。

农民最关心的是一年的收成，庄稼成熟以后，收到打谷场上，最希望的是赶紧把种子扬出来。在我们那里没有脱粒机，所以完全靠人工，这时有一股正风，是非常重要的。扬场的时候没有风，那真是干着急没办法。我们经常说风调雨顺这个词儿，那么在冬至这一天吃着捞面条，自然也就是期盼风调雨顺吧。   

原汁原味冬至节

这“条”和“调“不正好谐音吗？不过据说现在老家冬至这天也开始吃饺子了。是的，因为现在都用上了机械化，庄稼成熟的时候，也都是用收割机收割，自然也不用扬场了。

        母亲说的“吃了冬至面，多捻一根线”，那面条长长的，柔柔的，不正像母亲手中捻的线吗？盼望天长一点，多捻些线，到冬天的时候好给我们做衣服，纳鞋底，做鞋子。小孩子们盼的是吃上一顿好饭，而大人们盼的是吃了这顿饭以后，多干些活。

原汁原味冬至节

        无论是吃捞面还是吃饺子，其实这都是人们对美好生活的期盼。盼望有个风调雨顺，盼望家人健健康康。时代可以变迁，但是人们对美好生活的期盼永远不会变。中国节、中国味已经深深的烙在我们的骨子里。无论走到哪里无论经历多少代，这才是我们原汁原味的东西，不会忘，不能忘，更不应忘！