在济南，吃过酥脆软香的油旋，
逛过美味云集的芙蓉街、宽厚里
尝过不甜发咸的甜沫，
不过呢还有这么一道美食，
一说起它口齿生香……忍不住要流口水
喏，就是它
▼
乔馋锅贴！
形状像一弯金黄的月牙，绵软不粘牙，酥脆而不硬，馅料纯正，汁水充盈而鲜甜，面皮和馅料配合地天衣无缝。
吃锅贴一定要讲求“最好的时光”——刚刚出锅时，就像人生岁月中最美好的那几年，黄金灿灿，酥香可口。如若错过，即使仍有余味，也不是最真挚的那份美好。所以一锅出来，数分钟后就售罄了。
说起锅贴都知道它状如饺子，却又不是饺子。好吃美味，底脆汁多~但是又有多少人知道锅贴的来历呢？据说是当年慈禧太后非常喜欢吃饺子，然而一旦凉了就不想吃了，所以御膳厨房得不停煮出热腾腾的饺子，还得把冷掉的饺子丢掉。
有一天太后到后花园赏花闻到宫墙外传来一阵香味，于是好奇的走出宫外，看到有人在煎煮状似饺子，面皮金黄，尝了一口后，觉得皮酥脆馅多汁，相当美味。
后来才知道，这是御膳厨房丢弃的饺子，因为凉掉了皮粘在一块，不容易用水煮，所以才用油煎热着吃。
乔馋家的锅贴都是用平底锅煎出来的
所以，你吃到的锅贴
已经不是平时的那种油腻状
皮薄、肉嫩、汁多一口咬下嘎嘣脆
简直后味无穷
每个锅贴都是当天早上由店里的阿姨现包的。出锅以后要趁热吃，而且吃的时候蘸点醋那叫一个香！
▲特色蛋花汤
虽说锅贴是主角
但是没有这些小吃的陪衬，难免会觉得单调
吃着锅贴喝上一口汤，最是舒服
▲自制小菜系列
细心的小哥发现店老板真是有爱
自制了这么多特色拿手小菜，和锅贴真是绝配
似乎每一个到店吃锅贴的吃货对这些都是赞不绝口的
光是在试营业期间乔馋锅贴的名头就已经在朋友圈被刷爆啦
所以小伙伴们你还在等什么？乔馋家的锅贴要便宜还便宜，要美味还美味，要颜值还有颜值，赶紧行动起来鸭~~~
小编：小孟童鞋
特别鸣谢 ： 济南大富源餐饮公司
美食答谢 ： 济南乔馋锅贴
网友评论