土豆，一直是孩子们爱吃的食材。
每一次奶奶问吃什么的时候，孩子们都会不约而同地说：“土豆！”
在我们家，土豆是一直没有断过的食物，无论炒丝炒片，还是配其它食物焖在一起，都离不开它。
屋子里，萝卜白菜一堆，可是，孩子们都不怎么吃，偏偏爱的是土豆。
每年春节前夕，土豆总是买了许多，无论贵贱，都要列一些回来，以备孩子们各种吃法。
凉拌土豆丝。
这是春夏秋三个季节都有的吃法。
土豆擦丝，开水焯一下，再配以红椒丝，胡萝卜丝，大葱丝，姜丝，蒜丝，末了，食盐，生抽，十三香，芝麻油撒上，筷子一拌，浓浓的香味就出来了。
每每上桌，孩子们大口小口争着吃，有时候，还为谁吃得多谁吃得少，斗嘴斗得不可开交。
暑假在家时，饭桌上，凉拌土豆丝是不可缺少的一道菜。
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青红椒肉丝。
蒸米饭的时候，这道菜也是不可缺少的。
土豆切丝，不擦，手切，比擦出来的丝稍微粗一些，炒出来不至于断裂，也不至于夹不住。
如果稍微兑一些香菇酱进来，孩子们会吃得更加开心。
大姑娘吃椒丝比较多，两个小的吃土豆丝比较多。
土豆是他们每一次吃米饭，都少不了的一道菜，比肉比蛋都来得金贵。
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鸡块土豆丁。
大姑娘爱吃肉，两个小的吃肉不多。
为了想让他们吃点肉，奶奶也是费尽心思。
土豆切丁，熟鸡肉切丁，放在一起爆炒，调料配好出盘后，看起来比较养眼：黄白的土豆丁，红黄的鸡块，偶尔有一个青葱，姜片。
因为肉块小，两个小的这时候也会吃不少的小肉块，奶奶看着满心欢喜。
大姑娘说，每一次吃米饭，我都吃得撑着。
奶奶听着，自是满心欢喜。
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清炖鸡块。
这是奶奶的招牌菜，每每炖鸡块，土豆疙瘩是少不了的。
胡萝卜，白萝卜，莲菜，冬瓜等常见的炖肉食材，小家伙们并不喜爱，唯有土豆炖出来，他们才爱吃。
丫头说：“什么时候，咱们能把土豆炖鸡块当饭吃，不要米不要汤，只吃这个？”
话说完，自己就哈哈大笑。
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今儿下午，孩子爸爸去街上，又买了半袋子土豆回来。
看着一大堆土豆，我哑然失笑，这么多，这个春节有得土豆吃了呀！
儿子笑眯眯，伸着手指头数土豆的各种吃法，数着数着，自己也跟着笑了。
一年到头，孩子们土豆吃不厌，这是幸还是不幸？
土豆比肉金贵，这个环境下，有没有如此雷同的感受？
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