孩子别错过这菜，好吃又促进脑细胞发育，做法简单，一看了就会
家里有孩子的，可一定要好好的看一遍我这篇的推荐了，因为这一篇介绍的菜品对于家里有孩子家庭来说最合适不过了，因为家里养小孩儿的都知道，小孩儿在小时候的口味是最难搞的，不仅口挑，而且还特别的挑食。所以有一些家长虽然想让自己的孩子多多吸收营养，所以做了很多的营养套餐，但是孩子就是不乐意吃，最后还是大人自己吃了，不过今天开始你就不用担心了，因为你回去做完这个孩子肯定爱吃，我做完我孩子吃光了！
今天给大家做的菜就是芹菜滑虾仁，此菜虾仁滑嫩，芹菜清香，咸鲜可口。芹菜里有特别多的粗纤维，促进我们人体胃肠蠕动的同时还可以有效的缓解我们的便秘还有减肥。对于小腹部脂肪的减脂，也有良效。而且对于小孩子来说补充营养是最好的选择了，既可以补充各种的维生素，还可以提高小孩儿的抵抗免疫力，要知道孩子还小的时候免疫力是最低的。孩子春天不要放过这道菜，好吃又促进脑细胞发育，做法还简单，一看了就会，下面就一起来做做吧。
【芹菜滑虾仁】的制作方法
【食材】：西芹二两，红柿子椒半个，鲜虾八两，老姜一块，鸡蛋清一个，白胡椒粉少量，干淀粉适量，食盐适量，水淀适量。
【制作步骤】：
第一步：把西芹洗净后撕去西芹上的筋，再切成小块，红柿子椒洗净后切成块，老姜切片，装备好一个鸡蛋清；
第二步：锅中注入清水，水开后下入西芹和红椒氽一下水取出备用；
第三步：鲜虾去壳去头去砂线洗干净后控干水分备用；
第四步：取适量的鸡蛋清倒入虾中再加入少量白胡椒粉和干淀粉抓均；
第五步：锅中倒入适量的油，油四五成热时倒入是虾仁并滑开；
第六步：虾仁变红时我们倒入氽过水的西芹和红椒炒匀；
第七步：再调入适量的食盐炒匀；
第八步：为了防止菜品太干，可以再倒入少量的开水；
第九步：最后倒入少量的水淀粉推匀，再淋入适量的麻油就可以关火起锅了。
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