妹妹的小美锅

妹妹的小美锅

妹妹心仪这只小美锅已经许久了，奈何它实在太贵，想要将它据为已有还是颇下了一番思想斗争。两个月前，妹妹终于下狠心花了一个半月工资，买下了这只梦寐以求的小美锅。

这只小美锅的说明书像厚厚的一本书，它囊括了厨房里的一切厨用电器，什么电饭煲、蒸锅、料理机、打汁机、豆浆机、破壁机、面包机等等只需这小美锅一只就可以搞定。

妹妹平时很节俭，从不乱花钱，可她又是对生活非常热爱之人，即使再忙碌她也不想将就着过，所以这次她经不起这只小美锅的诱惑，花血本买下了它。

妹妹的小美锅

很多人说花这么多钱买一只放在厨房里并不起眼的电器不值得，买个苹果手机还有人看到。可人与人是不同的，有些人是活给别人看的，有些人是为自己活的，妹妹就觉得买这只锅非常值得，生活是自己的，忙碌了一天，回到家里能为家人做一桌香喷喷的晚饭是件幸福的事。

这不小美锅到手，就迫不及待地看说明书，下载菜谱学习起来。第二天就发来她做的美食的图片，从图片上看每道菜都色香味俱全，隔着屏幕我都咽着口水。从此她们的晚餐丰盛起来，早餐也变得丰富多彩，每天变着花样，真为她开心。

妹妹的小美锅

这次国庆节回家，她说要将这只小美锅也带来，要给我们做美食，我们也早想目睹这只小美锅以一敌百的强大功能了，连声说好。

国庆节妹妹回老家休息了四天，我们就哪儿也不去，在家不厌其烦地做了四天美食，不去人从众的风景区凑热闹，不去高速公路上比谁的肾功能更好。

下面来说说做了哪些美食：

妹妹的小美锅

一碗姜炒鸡块，虽然鸡肉被炒碎了，看上去品相不太好，可味道确实比普通的厨具做出来的好吃多了，特别香，而且更入味。

用牛腩胡萝卜炖了咖哩牛腩，色泽金黄、咖哩香味浓郁、牛肉酥烂可口，吃完牛肉，咖哩倒到饭里拌饭，变成咖哩饭，吃得只剩下一只光盘。

美中不足，一碗尖椒炒牛肉失败了，也许是牛肉没买好，也许是炒之前没有处理好，炒出来的牛肉硬梆梆的，但味道却并不逊色，尖椒青翠欲滴，跟生的时候颜色并无差异，这用普通的锅是极难做到的，而且牛肉的香味和鲜味全进入到尖椒里，使尖椒比牛肉还好吃。

生煎黄鱼，煎好的黄鱼不脱皮，色泽焦黄，配上青绿的大蒜，香味扑鼻，满足了我们的视觉、嗅觉和味觉。

可乐鸡翅味道也不错，色泽艳丽、鸡翅嫩滑，还保留了可乐的清香。

妹妹的小美锅

早餐我们做了南瓜刀切馒头，妈妈家自己种的老南瓜，洗净去皮煮熟，和面粉酵母一股脑儿放进小美锅，自动搅拌和面，和好后拿出来搓成长条，刀切即可。黄澄澄的刀切馒头散发着诱人的光泽，弹性十足，松软可口。

还做了全麦吐司，这个是耗时最多，做的最不称心的一个。按配方按比例按先后顺序依次放入主料配料，也是自动和面，这个发酵过程比较长，大概二三个小时，按理应该入模进烤箱，可我的烤箱太小了，模具放不进，只好用锡纸包着裸烤，烤出来的吐司硬梆梆的、干巴巴的，不知道是不是因为没用模具的缘故，才会这么硬。耗费了我们太多的精力，不想再做第二次了。

妹妹的小美锅

又做了小米糕，将小米、糯米磨成粉，加鸡蛋、冰糖粉、牛奶、黄油混和，倒入模具，上锅蒸40分钟，松软如蛋糕的小米糕就出炉了，吃了一个还不过瘾。

小美锅和的面做成的手擀面也是一级棒，将和好的面在揉面垫上用擀面杖擀开，对折再对折，用刀切成细细的条状，手擀面就做好了。煮好的手擀面入口爽滑、劲道，口感好，不易煮糊，每个人都说好吃，吃得意犹未尽。

打了两次豆浆，一次黄豆浆，一次红豆浆，小美锅的转速极快，打出来的豆浆没有渣，所以豆浆更浓郁，更醇香，豆浆是老爸的最爱，一个人就喝了两大杯。

妹妹的小美锅

第一次尝试做豆腐脑，没想到做得挺成功的，跟外面早餐店里买的一模一样，配上紫菜、虾米和葱花，忍不住要咽一口口水。

我家院子里有棵石榴树，枝上挂满了红灯笼似的果实，正愁吃不完呢，有了这个小美锅再多也不愁了。老公爬上梯子摘下一菜篮的石榴，我们三人一起动手剥石榴，剥了满满两大盆，平时剥石榴是个枯燥的活，三人有说有笑，竟嫌时间过得太快了，没过多久就剥完了。花两分钟打了两扎石榴汗，那酸酸甜甜的汁水顺着喉咙滑下，回味无穷。

又打了葡萄汁和百香果柠檬汁，每种果汁都是那么清香诱人、香甜可口。

妹妹的小美锅

在家里的最后一天，妹妹为母亲做了酱瓜和花生酱，打完花生酱，整个屋里都飘着花生的香味，用筷子蘸了点放在舌尖，浓香和鲜美顿时传遍我的全身，这味道多么熟悉，不用刻意想就脱口而出，小时候外婆的味道。

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外婆是个对生活特别讲究的人，那个时代别人以填饱肚子为原则，外婆却讲究生活的质量，从上海带来现磨的花生酱和芝麻酱用来下稀饭，至今那种香仿佛还留在我的唇齿之间，永远无法磨灭。妹妹这次磨的花生酱就是这个味道，一下子勾起了我们的回忆。

妹妹的小美锅

吃晚餐前，我从院子里的桂花树上采撷了一把桂花，我跟妹妹说我们试着做桂花糕吃吧，妹妹欢欣鼓舞地说：“那就做桂花发糕。”趁着离吃饭还有点时间，把面粉、酵母、桂花倒进小美锅，搅拌三分钟，拿出来发酵，我们顾自己吃饭，由它发到两倍大，然后上锅蒸40分钟。

妹妹的小美锅

由于吃饱了，对这个桂花发糕没太大食欲，本想留着第二天当早餐，但第一次吃桂花发糕，每人都忍不住尝了一口，桂花的清香和面粉的香味交融在一起，别有一番滋味。

不禁感慨这科技的发达，无法想象一只锅有这么强大的功能！可以包罗万象。我们连想都想不到的东西，人家的技术却已经成熟到可以得心应手地运用。

只可惜时间过得太快，四天时间匆匆而过，还没吃够妹妹做的美食小美锅便要被带走了；还没享受够这份亲情就要别离，这一别你又要什么时候能回来？

齐悦梦想社群更文第三十九篇