咸菜疙瘩，我不知道别的地方叫它什么，我们这里叫它“大头菜”，就如一个一个萝卜头似的。
咸菜疙瘩平时难见，只有夏天的时候，它才会频繁出现在菜市场，马路摊或者流动菜贩子的电动三轮车上。
疙瘩头可以就这样拿来现吃，也可以烧汤或者搭着其他菜一起炒，主要就是清口下饭，开胃口。
疙瘩头不贵，但是分量重，所以一个也要好几元，同样难得的是它也可以吃上好几天，所以也值得。
嘎达嘎达地嚼了几口咸菜疙瘩头，夏天就这样无声无息地过去了。眼看秋天来临，新一茬的疙瘩头马上就要种下了，来年盛夏的餐桌上，它们还将粉墨登场，准备大显身手呢！
腌制了一坛青萝卜。十几日后，拿出来切成丝，在清水中浸泡半个小时，之后沏干水，加点青红椒丝，放点味精，调点香油，一尝...
今天早上喝粥，我又切了一个咸菜疙瘩，老公看了直撇嘴，“这么黑，怎么还吃，会得癌症的”。我回敬他一句“...
这是一道菜，一种咸菜，质地很像萝卜，去皮后泡在酱油食盐等各种调味料拌好的缸里腌制，腌成沁透酱油的黄黑色。吃的时候从...
咸菜疙瘩，我不知道别的地方叫它什么，我们这里叫它“大头菜”，就如一个一个萝卜头似的。 咸菜疙瘩平时难见，只有夏天的...
咸菜疙瘩洗净 咸菜疙瘩切片 咸菜疙瘩切丝 用开水浸泡，十分钟后换水，浸泡三次 浸泡后的咸菜丝，挤干水分 家里常用的...
有多少对腌咸菜这事比较熟悉？ 山东农村老家的朋友们，还记得这样的场景吗？ 每到冬天，家里就将种的芥菜疙瘩收回家，然...
外甥媳妇回老家，带回的辣疙瘩咸菜，送给我两块。 这佳肴，我吃了太多年，怎么吃都不厌倦，一直到不读书…… 那些年一个...
咸菜疙瘩汤 偏偏 姥姥走了十二年了，我也很久没有喝过咸疙瘩汤（以下简称咸汤）了。那滋味很美的。 曾经以为忘记一个人...
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辣椒咸菜丁，是一个很简单的家庭自制小咸菜。 怀念它，便是还念家乡的味道。 做法简单也很简单。 食材： 咸菜疙瘩，切...
本文标题：咸菜疙瘩
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