做个敢于转变思维的人

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今天，女儿说中午想吃紫菜鱼丸汤，有多次成功做冬瓜鸡肉丸经验的我，爽快答应了。

吃好早饭，我用智能电饭锅预约芸豆大米饭，从冰箱里拿从鳕鱼块进行解冻，再去皮将肉切成小丁，用手工料理机打碎，加入调料、生粉和鸡蛋搅拌成肉泥。

锅中加水烧开，加点盐，水开后，我和做鸡肉丸一样，将汤匙中的肉丸放入水中，奇迹发生了。

鱼丸下水后，立即都散开漂浮到锅边上，怎么办？再加生粉，增加粘稠度，还是不够理想。

这时，内心不舒服的我，用转变思维解决问题。既然做不成理想的鱼丸汤，做成鱼蓉紫菜汤也可以，加紫菜，加调料，煮一会儿，出锅装汤盆，最后，淋上香油，尝一口鲜美的很。

这就是我，运用勇敢转变思维，打开自己的心，从另一个角度看问题，做出一道家人喜欢的新菜。

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