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小时候的我们,都能吃到过年的第一口年糕

小时候的我们,都能吃到过年的第一口年糕

作者: 多汁的牛排 | 来源:发表于2018-12-31 12:38 被阅读26次

    冬至做年糕

    大舅家今年糕已经做好了[色][色]

    小时候都会带着一包榨菜去帮忙[偷笑]

    做年糕,在我们那儿,

    带起了新年的第一波气氛。

    一年里那个月就那几天,

    各家各户提前预订了时间,

    从早上5点灯火通明,

    到晚上八九点,

    热火朝天,

    一个村里人气最旺的地方。

    称斤,磨粉,蒸制,

    出年糕,切段,

    排放,晾干,装框。

    一户接着一户,一家接着一家,

    每家的年糕口感是不一样的,

    会根据自己家人喜欢的口感,

    (一般都是大人的喜好,小孩子有的吃就行)

    调整糯米和粳米的比例,

    大家在排队的时候也会聊下,

    你家用的是什么米?做多少斤啊?

    我们今年做的少,

    我们今年多做点,弟弟没做,给他们些。

    当然,

    我们是小时候,

    只顾着握着榨菜,

    在旁边玩耍,

    等着凉年糕的时候帮忙,

    吃到过年的第一口年糕。

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