文：羽蒙
小时候，“长大成人”大概是千万儿童共同的梦想，可当我们真正长大成人，蓦然回首，最珍贵的莫过于那段无忧无虑的幼年时光。背着或酷炫或可爱的书包上学堂，与亲爱的小伙伴们跳皮筋、丢沙包，回家第一时间打开电视机坐等最爱的动画片……
我已记不起背过的第一个小书包是什么颜色，也早与当初一起疯玩的小伙伴失了联系，再也不会看当年最爱的动画片，但我永远记得小学门口旁边，老爷爷大显身手抖落得栩栩如生的糖画有多甜~
糖画，是一种传统民间手工艺，以白糖、红糖为原料，加上少许饴糖，用温火熬制而成，一块刷好油的大理石板，一勺一铲，绘制造型的器具就是如此简单。
这“远看一幅画，近看一块糖”的糖画，与大唐诗坛第一营销高手——陈子昂更有着不解之缘。相传，大诗人陈子昂尚在家乡之时，特别喜欢吃黄糖，单吃黄糖似乎少了些趣味，于是他别出心裁，发明了一个与众不同的吃法。
他先将糖溶化，在光洁的桌面上倒铸出各种花卉、动物的图案，待其凝固后拿在手上，既可观赏把玩，玩累了便享用美味，实在是雅趣脱俗。后来，他到长安游学求官，人生地不熟，只得了个小吏维持生计，闲来无事，他念及在家乡时最爱的黄糖，便如法炮制，尽情创作。
谁知恰逢宫中太监带着小太子路过，小太子见了喜欢得紧，吵着要了去，欢喜回宫。怎料回宫后的小太子吃完后还哭闹着要，惊动了皇上，爱子心切的皇上便急诏陈子昂进宫，为其当场表演。小太子破涕为笑，皇上龙颜大悦，陈子昂也因此受赏，升任“右拾遗”。待到他解衣归里，为了纪念皇上的知遇之恩，便收了几个徒弟传授制糖画的记忆，由此，代代相传至今。
用小汤勺将已经溶化的汤汁舀起，在石板上飞快地来回浇铸造型，没有事先备好的底稿，只有在日积月累中不断历练的“神手”，深存脑海的线稿。作画，必须胸有成竹，趁着热度一气呵成，不可有丝毫懈怠。十二生肖、飞禽走兽、花鸟虫鱼、形态各异的戏曲人物，在糖画手艺人的手中因此被赋予新生。
短短几分钟之内，亲眼见证艺术品的诞生，可玩可赏，谁能不爱？看似不过是民间艺人的雕虫小技，却是一门颇为考究的高深技艺，既包含历史、美术、工艺等元素，又有地方民俗的体现，实则韵味十足。2008年，糖画更被列为第二批国家级非物质文化遗产名录。
不论世事如何变迁，希望这门承载无数人儿时记忆的出彩传统技艺能在时间的长河中代代相传，舌尖上的非遗，永不消亡。
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