209:春天的味道(十五)

作者: 爱琴海湾 | 来源:发表于2019-04-15 21:21 被阅读123次
故乡春欲尽,一岁芳难再。
岩树已青葱,吾庐日堪爱。
幽溪人未去,芳草行应碍。
遥忆紫藤垂,繁英照潭黛。
209:春天的味道(十五)

十五、紫藤花

学校东边角落里有一个紫藤架,几棵紫藤树伸展着枝条,攀附于水泥架上。

紫藤苍老的虬枝上,干枯的根茎,皱皱巴巴的皮,几场春雨几缕春风后,悄然间冒出一颗颗嫩芽,枝条里蕴藏的生命力似乎在一夜间宕漾开来,成片成林地踊跃着。花儿,一朵朵,一串串,蒸成一片紫色的烟霞。每一个花穗上面是盛开的花朵,繁密的花序像飞扬的流苏,又像一串串摇曳的风铃。三三两两的蜂子花丛间飞进飞出,粉蝶儿满园翩跹。一串串硕大的花穗挂在枝头,沉甸甸的似葡萄压弯了枝条。密不透风的紫色之间,绿叶依稀,鲜嫩明艳。只得举起手机,各个角度取景,无奈怎么也摄不出紫藤花的浪漫。纵然是姹紫嫣红开遍,也及不上眼前这春色如许。“紫藤挂云木,花蔓宜阳春。密叶隐歌鸟,香风流美人。”

此时,山上的紫藤花也欣然开放,这里一棵,那里一树,附于高低起伏的树上。父亲母亲称之为珠花,将开未开时可不就像一颗颗紫色的珍珠,老家的方言也是高大上的,善于运用比喻。当然,父母亲是没有闲情雅致赏花,母亲天不亮就要上山采茶,父亲天没亮就要出去放牛,吃罢早饭还要忙着耕田。趁着放牛的空隙,父亲总要摘几串上好的珠花带回来,沾雨带露的珠花经母亲一番烹煮,成了记忆里难以忘怀的味道。

209:春天的味道(十五)

鲜花入菜肴,自古有之,南瓜花、丝瓜花、萱草花、槐花等,皆可成为游子记忆深处的味道密码。珠花一朵朵撸下来,清水洗净,放入山芋粉糊糊里,切上几片肥瘦相间的腊肉,大火蒸熟即可。上完早自习回来,早已饥肠辘辘,见有珠花粉,定是要大快朵颐。褐色的山芋粉通体透明,飘荡着一朵朵紫色的珠花以及红色的腊肉,煞是好看。吃一口,山芋粉爽滑,腊肉咸香,珠花清香,忍不住吃了一碗又一碗。

珠花摘多了,母亲会将其晒干,冷水泡发,和腊肉一起蒸,貌似要蒸好久。腊肉分泌的油脂浸润了珠花,软烂鲜香。

自毕业后,母亲身体一直不太好,珠花已是再也没有尝过。县城上班时,在酒店吃过腊肉蒸珠花,也许腊肉不是土猪肉腌制,也许蒸的时间太短,珠花嚼起来干巴巴,味同嚼蜡。

学校的珠花已盛开,想要摘些做菜,可又怕孩子们批评老师都摘花,只能容许自己在心里想想。或许,今生再也无缘吃到珠花粉、腊肉蒸珠花了。

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