人生好像如果没有吃吃喝喝，那根本就无法继续下去，对于我这种人而言，美食这么可爱的两个字，如果被忽视了，那么生活还有什么意义呢？
你活了这么大，会吃饭吗？
无论是近点的广东的早茶，福建的蚵仔煎，杭州的小笼包，西安的羊肉泡，成都的串串……还是放眼国际的韩国的烧烤辣白菜，泰国的冬阴功汤，日本的三文鱼刺身，土耳其的烤肉……无论是国家还是任何一个城市，都一定会有非常具有代表性的美食。而这些食物通常都会有一些故事，它们像是这个城市的名片，或者说是见证者。只要想到这个地方就会想到这个城市，或者说想到某种味道就会立马想到那个地方。
不知道你有对味道深入了解过吗？我觉得每个城市，每个地方，它们的味道都是不同的，就是从下了飞机那一刻开始，所闻到的空气都是不一样的。
广东人喜欢煲汤，因为他们习惯性的熬夜，各种食材煲出来的汤也是根据各个时节来饮用的，为的是能够对身体能起到滋补的作用。四川人喜欢麻辣，那是因为气候潮湿，花椒能够去湿气。如果你真正了解过一些中华美食的精髓，便会发现这是一件非常有趣的事，食物和医学、气候变化、人体需求等统统都是想通的，同时不光为了满足身体健康这一点，味道的好坏也是让人们煞费苦心，所以我说食物是每个地方的见证者，它的口感与制作工艺都是根据当地的发展和变迁而不断改良变化着……这一点，相信只要是看过《舌尖上的中国》就一定会深有体会。
同时，食物也是有感情的。
我记得在澳门工作那几年，有一天忙到飞起来，根本顾不上吃东西，胃里面又空空的，那滋味别提有多难受了。同事拿来一盒白糖糕，让我垫垫肚子。那一口下去，我觉得那是全世界最好吃的白糖糕。以至于后来每次去喝茶，都会点个白糖糕，只是味道没有一次是对的了。
因为环境变了，心情变了，那个非常时期同事拿给我的白糖糕就像是黑暗里的一盏烛火，冬天里的一丝温暖，我真的是太需要了。虽然这么形容多少有些夸张，但，白糖糕还是那个白糖糕，只是那个时候我们再也没办法重来一次了。可直到现在，我仍然觉得白糖糕非常好吃，虽然我不会再去买来吃了，因为我知道味道一定是不同的，但那个好吃的记忆就一直就在我心里就够了。
我妈知道我肠胃不太好，总是喜欢把面条煮的很软很软，放上西红柿鸡蛋和各种菜，调成咸鲜的口味，汤稠稠的一小碗，有点像幼儿园里的宝宝餐。这把岁数称自己为宝宝有些不合适，所以我更喜欢称之为老头餐，就是老人掉了牙也依然能吃的东西。一碗这样的面条，成本非常低，食材也是最普通的，并且不用花费太长的时间就可以轻松搞定，别人或许无法理解，这有什么特别之处吗？但我却百吃不厌，生病的时候，天冷的时候，大姨妈来得时候甚至是没什么胃口的时候，我总想会想起这个味道。
想吃什么？
老头餐吧。
如果说这是我和我妈的所有对话中出现率颇高的前三位之一，也并不是没可能的。
你活了这么大，会吃饭吗？
我希望你能带着最爱的人，无论是另一半还是父母或者是朋友，都用心得吃一餐饭，趁着假期的好时光，暂时抛开烦恼，放下工作，关掉手机。
让感情和美好的时刻，建立在美食基础上，留在记忆的深处。当时的场景一定会逐渐模糊掉，但是味蕾的记忆是很难随便就被抹去的。人的一辈子要吃很多顿饭，也会吃到各式各样的美食，可你最喜欢的那个口味是很难改变的。
从现在开始认真的用心的去品尝美食吧。除了能够从中发现到很多不同的口感之外，制作美食的人的用心良苦也同样很重要。
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