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金针菇的这种做法, 清脆爽口又好看,比饭店做的都好吃

金针菇的这种做法, 清脆爽口又好看,比饭店做的都好吃

作者: 丰淳 | 来源:发表于2019-08-16 11:03 被阅读35次

    金针菇是属于氨基酸含量比较多的一种菌类,里面还有含有丰富的赖氨酸,特别适合小孩食用,可以促进小孩子智力发育。而且金针菇的味道很特别,有种形容不上来的感觉,一般都用来做火锅的配菜。今天小编要做一道清蒸金针菇,味道更特别了,是特别的好吃哦。

    清蒸金针菇

    材料:金针菇500克 大蒜头1个 盐2克 糖5克 生抽1汤匙 香油少许 葱少许

    步骤:

    1.准备食材

    2.金针菇切去根部

    3.金针菇撕开摆盘

    4.大蒜头剁成蒜蓉

    5.热锅冷油把油烧热,关火放入蒜蓉

    6.靠锅的余温把蒜头炒香,加入盐调味,再开小火烧半分钟。

    7.把炒好的蒜蓉放在金针菇上

    8.锅中水烧开,把金针菇放入隔水蒸六到七分钟。

    9.倒出蒸好的金针菇汤汁

    10.加生抽、香油和糖调好汁

    11.淋金针菇上

    12.散上葱花

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