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太可怜了,你们难道还不会分辨蟹王棒or蟹棒吗!

太可怜了,你们难道还不会分辨蟹王棒or蟹棒吗!

作者: dfe86f3c7d0f | 来源:发表于2019-01-14 16:50 被阅读6次

    有一次,颜兄去吃火锅的时候,看到菜单上有蟹王棒和蟹棒,傻傻分不清楚。

    不都是蟹吗?


    为啥要多加一个“王”字,难道是突出王中王,最好吃吗?

    于是,颜兄秉着实事求是,一丝不苟的做事态度,查了相关资料,这才完全醒悟过来!

    蟹王棒:中间淡橙黄 外面有点条纹的蟹肉棒

    蟹棒:有包装纸。

    它起着固定的作用。

    颜色为红白相间

    俩者味道吃起来都有淡淡的螃蟹味道 ,其实利用淀粉加工食物,根本就没有螃蟹肉。

    官方解释:经过一系列加工制成的一种高蛋白、低脂肪、营养结构合理、安全健康的一类深加工海洋食品。

    颜兄我受到了一万点的伤害,名字代表了真实,是人性的扭曲还是食物的背叛!

    单单从剥蟹棒皮问题入手,还是值得深究!

    剥了蟹棒之后,煮的过程中吸收水分,膨胀变大,口感也会变得软糯筋滑。

    时间过久,也早已消散在茫茫食材中

    不剥的话,因为塑料膜的限制,蟹棒无法膨胀,吸收的水分有限,口感会发干。


    颜兄便教你们几个小妙招

    一、用牙齿撕掉


    方法可行度:一颗星

    简单粗暴

    蟹棒外塑料包膜撕开所需要的力度,以及下锅浸满的汤汤水水

    若不小心,脸上火辣,桌上留下喷洒出去的液体,旁边有帅气的小哥哥小姐姐看着你。

    这后果,一定很酸爽~~

    二、间接接触


    可行度:俩颗星


    牙齿隔着塑料膜咬断蟹棒。

    唇紧闭,腮帮发力,把蟹肉抿出来。

    只剩下筷中半管透明塑料膜瑟瑟摇曳,褪尽红妆。

    除了品尝火锅底料以及蟹肉的香味外,也格外了解了水煮塑料皮的风味。 


    三、筷子法


    可行度:三颗星

    两根筷子把已经略微膨胀,撑得鼓鼓的,要很大力气才能撕开。

    基本只能从两段抹下来的塑料膜,从十公分左右的蟹味的肉棒上摘下来。

    这筷功没个七八年我估计练不出来


    看过这么多的方法,是不是学会了如何吃蟹棒的方法了?


    那就赶紧去火锅店点一份蟹棒吧。


    如果嫌弃剥皮麻烦,可以点蟹王棒,反正俩个味道都一样哟!

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