爆炒牛肚
营养价值：
牛肚中含有大量的蛋白质、含有一定的钙质和铁质，每100g的牛肚中含有卡路里72kcal，镁17mg，脂肪1.6g，烟酸2.5mg，维生素E0.51mg，锌2.31mg，胆固醇104mg，钾162mg，磷104mg，视黄醇当量83.4μg，钠60.6mg，硒9.07μg。
具有补益脾胃，补气养血，补虚益精、消渴、风眩之功效，适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。
食材：
牛肚300g、青红椒各一个、生姜一小块、大蒜2瓣、生抽、老抽、料酒、盐、鸡精、花生油
我们是食材~
步骤：
1.洗净食材，牛肚切成小条块，青红椒生姜切成小条块。
2.加热锅，倒入花生油，待油烧热，倒入青红椒、生姜、大蒜，煸炒至香味出来。
要炒出香味
3.倒入牛肚，迅速翻炒，加入一小勺料酒、一大勺生抽、再加入一小勺老抽，继续翻炒至牛肚都卷起来。
牛肚都微微卷起来，加调料
4.加盐、鸡精炒匀，起锅。
味道真心好
营养价值： 牛肚中含有大量的蛋白质、含有一定的钙质和铁质，每100g的牛肚中含有卡路里72kcal，镁17mg，脂...
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本文标题：奶妈速食--爆炒牛肚
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