花样早餐|（二十三）世间纷扰事，落尽总随风
上周日下午，小朋友本来中午12:30要去出发期去参加奥赛决赛的，却突然在十一点过时接到通知说比赛取消了。大家心知肚明：都是这段时间炒得沸沸扬扬的“禁奥”惹的祸！“啊，人家以前都没参加过奥赛，这次一举通过了初赛，想去感受下下真正的奥赛，都没得机会了！”小朋友委屈的嘟囔着。想起她这几天主动认真地练题、备赛，之前还信心满满地说：“我觉得这比赛我可以得名次的！”心里也止不住地有些心疼聪明努力的可爱小人儿……
哎，女儿小升初，当头一棒就遭遇到多事之秋： 先是禁奥，接着连之前报了名的艺术人才选拔赛貌似也被禁掉了。音乐、美术、奥数到底何罪之有？关键是孩子个人兴趣的自然发展与正确引导。众所周知，大教育家孔子在两千多年前就已经提出了“有教无类”与“因材施教”的哲学思想。我们的教育是否应该切实尊重学生个体差异并给予不同个体差异化的教育路径，以最大化地激发了受教育者的潜能，令学生各尽其能，更大大节约了通才教育的社会成本呢？
很多事情我们都左右不了，也无法改变，学各种兴趣课程也不应全是为了择校，要视孩子的情况而定。如果孩子有兴趣，学得进去，学奥数也是对孩子思维的一种锻炼，一种拓展，有什么不好的呢？为什么大众要千篇一律的给奥数套上罪恶的袈裟呢！倒是家长自己，只要减少一些目的性，减少一些功利心，培养孩子对数学的兴趣，对知识的探索精神，学奥数将变成一件快乐的事情！常常看到孩子解出某道数学难题，自豪的把稿纸放到我面前，拿着笔圈圈点点，嘴里噼里啪啦的说着，我想此时的TA是快乐的；至于有有艺体兴趣爱好，并且能把这兴趣坚持到若干年后的成年的孩子，定然也会是快乐的。试想：一个孩子，经历了20年还能够对一件事钟爱，这本身才最重要。当坚持一直在持续，不仅坚持的对象保留下来了，同时被保留下来的还有坚持本身。 在这过程中，不仅坚持了自己该坚持的东西，还学会了一项最重要的素质——坚持。坚持不仅是成功的要件，还是成功本身……
所以，无论国家禁赛与否，我们家长与孩子能做的都只能是不忘初心，坚持好自己的热爱。
而且比起那些早早赶到考场的同学和家长们，我们还算是幸运的了。所以，陪小朋友稍许郁闷一会儿，我们也不得不释然了。
真正的快乐来自内心，千万不要向外去追求，愈追求，苦恼就愈多。放下过去周遭的纷扰，也不担忧未来，更不执着现在，人的内心就会平静许多。
之前因为比赛放弃的语言课也不可能再上的语言课，是不可能再上的了。小朋友正好利用这时间，午休小憩会会儿，再练练钢琴，看外面阳光正好，又赶紧到小区周围随意转转，拍美照、捡落叶去了。看她将捡回黄叶做成的创意落叶墙，呵呵，依然觉得我快乐灵动的宝贝儿好可爱呢！
偷闲看了会儿书的我们，当然也要捣鼓下我们平日无暇的烘培。想起小朋友说要吃正宗脆底披萨了，那就晚上吃吧。反正冰箱里有腌渍好了的孜然牛肉末和熬好的披萨酱呢，难得晚上在家里吃，让小朋友满意是必须的！
可是，临到做了才发觉没面粉了，又懒得出去买。怎么办呢？
小厨的智慧都是被逼出来的： 家里有些土豆还一直没吃呢，不如就把着小朋友一直钟爱的土豆用上吧。心里合计一下，果断将我能找到的六个不大的土豆都削皮洗净、切块放蒸锅里蒸。蒸软过后，再用压泥器压成土豆泥，加上一条大家都有些嫌弃的咸味乳酪条、适量黄油、孜然粉趁热拌匀待用。然后切了些洗净的青红尖椒成小圆圈，清香微辣的味儿很好闻呢。另外，再切了些洋葱和蒜粒。
热锅放些许橄榄油，炒香蒜粒、洋葱后，放入孜然牛肉末炒散，出香味，倒入备好的披萨酱炒匀后，最后加入小青红椒圈，炒匀后备用。本来想着准备好明早起来入烤箱后再吃的，晚上就吃家附近那家味道棒棒的秋禾烤肉的。结果，闻到香味的小朋友捧着本书跑出来坚决肯定地说晚上就吃这个。
好吧，我便只好把炒好的孜然番茄牛肉末放可以入烤箱的塔吉锅里（够大）了，再用勺子压平。
花样早餐|（二十三）世间纷扰事，落尽总随风
在面上铺上之前备好的土豆泥，用手压实就好了，本来想着用叉子在土豆泥面上划出些纹路来就好的，手残党乱划着没划好，想着冰箱里有小朋友爱的马苏里拉芝士碎，便又临时起意，最后撒了一层马苏里拉芝士碎在面上。
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入烤箱200度烤至面上的芝士有些融化时，便调至上火来烤。到面上出现美丽的焦斑时，就可以关烤箱出炉了。
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趁热掐个家养的迷迭香尖儿，放上面，孜然、牛肉、番茄、奶香之外别有些淡雅清香味儿，别有一番风味呢！入口，面上一层酥脆可口，土豆泥、牛肉酱绵软细滑，青红椒微带脆口。芝士味、、孜然、番茄、洋葱、青红椒清香几种味味儿完美地融合在一起，还有不同的口感层次，尤其是勺子舀起还有拉丝呢，感动！惊艳！味蕾忍不住在舌尖跳舞，好幸福！据说迷迭香可是是牛肉、土豆、番茄的绝配，有消除胃胀气的功效。好吧，那我们也顺便分着迷迭香叶吃了。辛辣、微苦的味儿居然也很搭。也可能心里原因吧……
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本来心心念着脆底披萨的小朋友是彻底路转粉了，连赞妈妈的创意，在她心目中这孜然牛肉焗土豆泥的味儿已然完胜脆底披萨了。
呵呵，果然，不执着自会收获惊喜。后来才知道，我这懒人的小心机居然成就了豪华版牧羊人派！其实最早的英国牧羊人派的馅料来自于一切手边可得的剩菜，搅和在一起，上面盖一层土豆泥或者是和了黄油的面皮（当时用面皮较多，现在多是土豆泥）就好，目的是为了用最低成本最快速度喂饱尽可能多的人（虽然听起来更像是在喂…）。更别提什么马苏里拉芝士了。当然简单是一定的。
其实，土豆泥换成香芋泥或者山药泥之类的东东，马苏里拉芝士换成帕玛森奶酪或者其它家里现成的奶酪应该也好吃的吧。好巧不巧的，又有花样早餐的素材了，以后再尝试吧！
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一边煮特制的重庆小面，一边在碗里加上烧好的牛肉块、放些炼好的油辣椒、花椒面、小蒜粒、烫好的青菜、备好的酥脆豌豆，舀些面汤，据个人口味调咸淡，开动！麻辣开胃，开启元气满满新一天！
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蛋糕烤热后，涂一层炼乳，面上撒满鳕鱼松，紫薯蒸熟后和奶一起放破壁机里一键运转停止后就成美美的紫薯拿铁了。
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馒头班戟的做法见我的小森
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做法见冬阳翩飞银杏雨
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今天的紫薯拿铁面上加了些肉桂粉，更香的感觉。
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无辣不欢的我喜欢番茄酱意面加小米辣的混搭风味！
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红心蜜柚加自制酸奶在破壁机里一起果蔬破壁，就成凉而不冰，美美的蜜柚奶昔了，可谓寒凉早晨里打开酸奶的一个绝佳方式哦，坚固营养与口感！
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提前泡发好的银耳，临睡前放入电压力锅里，晨起时打开，还热热的，再热一下下，放入冰糖，趁热溶化，再放入洗净的新鲜兰州百合，断电。舀出放凉只85度左右放入有精油的洛施玫瑰，再凉至差不多60 度时，放十颗左右黑枸杞。热银耳的同时，可以烤红薯。烤好后，对半剖开成两个船形，挖出船里的红薯泥放碗里，加些坚果麦片脆，再放些自制原味酸奶一起拌匀，放回红薯皮船里，吃来还是很香暖的感觉。相搭的银耳羹里银耳软糯甜香，百合脆甜，以此开启美好周末假期！
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粽子是传统软糯的白味粽子，亮点在与之搭配的私房软糖酱，好香好香！软糖酱做法见以一碗泪牛满面在寒凉里温暖地活着
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头天晚餐用网购的贵州酸汤酱加炒香的自制酸菜和野山椒熬出的私房酸汤乌鱼，超级好吃，吃剩的汤舍不得倒，早晨煮了抄手进砂锅汤里，关火时放入水灵嫩绿的豌豆尖。哈哈，早餐的砂锅抄手完美，比记忆中大学校门外那家砂锅的味还棒呢！
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单位食堂买来的肉馍放电饭煲直接蒸煮到保温灯亮，口感还是不错滴。山药和紫米一起放奶里煮透后倒入破壁机五谷破壁一会儿，就成小朋友最爱的山药紫米奶浆了。
花样早餐|（二十三）世间纷扰事，落尽总随风
忙着忙着就快圣诞了。抽空装好了家里的圣诞树，感觉家里一下子就好有气氛了！晨起，觉得早餐也该开始预热圣诞模式了。半小时左右的时间里当然只能快手的了。热好冰箱里艾蒿馍馍后，切成几个扇形叠起，在下面放块小矩形树干，上面撒些坚果和红心蜜柚，就成我们的艾蒿圣诞树了，自我感觉不错！
花样早餐|（二十三）世间纷扰事，落尽总随风
花样早餐|（二十三）世间纷扰事，落尽总随风
世间纷扰事，落尽总随风。
相信：晨起，有花样早餐的每一天都会很美丽！
愿值得最好的你也拥有属于你自己的花样早餐，更拥有即将到来的美好圣诞了！
未完待续
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