01
来北京生活后,每次到超市购物,都会让我的选择综合症爆发。不同于以前我生活的其他地方,这里的超市总是商品种类繁多,琳琅满目。
后来我便有一种习惯,就会注意一下大家都会买些什么。很好理解,就像一家餐厅如果门庭寂静,我们可能就会觉得,这家餐厅可能食物不好吃。
这一来二去,竟让我有重大发现,原来所谓的女神,都懂得在饮食上做“断舍离”。
麻辣薯片、爆米花还有饼干等等食品,簇拥的都是各种肥胖人群。而女神们都会偏爱果蔬及牛奶等优质食物。原来,这胖妞跟女神之间的距离就是这样在不自觉中拉开了。
02
我们被迫活在各种垃圾食物充斥的时代,我真实感受到,各种“美味”随时随地都在诱惑我们的味蕾。电梯里、路上广告牌还有打开手机app,无孔不入的美食广告,无时无刻都在挑战每一个人的极限。
我身边许许多多想减肥的,想健康饮食的朋友,最后依旧还是口欲常战胜理智,明知要少碰,麻辣薯片还是一片接着一片,炸鸡块爆米花大把塞进口。
我们吃进去什么样的食物,最终就会收获怎样的身体。我们在健身房里挥汗如雨无非就是想要一个完美身材,但是三分练七分吃,一朝吃错所有的努力全都白费!
许多食物是残忍的“衰老加速器”,每一口都在催你老。如果真想要一张美丽的容颜,健美的身姿,那就得在饮食上,彻底学会断舍离。
那主要有哪些食物需要断舍离?看以下这些就是:
•油炸食物
油炸食物在高温下会产生很多有害物质,这些物质不仅致癌,还会引起体内的氧化应激反应,导致自由基增多,造成氧化损害,加速身体组织细胞的氧化衰老。
所以,油炸食物含脂高,热量高,容易引起超重和肥胖。身体过多的脂肪组织会影响身体新陈代谢和内分泌,使组织和功能受损,加速机体衰老。
在这一类食物中,我没做食物断舍离前,KFC的油条是我的最爱,吃多了还容易长痘。彻底断舍离之后,痘痘再也不是白净的皮肤的常客了。所以,油炸食物绝对得甩开。
•加工肉制品
加工肉制品主要是指火腿、香肠等的食品。这类食物不仅失去了肉类的新鲜,还加入了亚硝酸盐、食盐和其他添加剂。高盐是“健康杀手”,会降低细胞活力,加快机体衰老。
像火腿香肠,不管是即食,还是煎炸烤,基本都满足了大部分人口味。不得不承认,我也是它的粉丝。在味蕾与美丽之间,我还是勉为其难对其作出断舍离。
•含“反式脂肪酸”食物
含有反式脂肪酸的食物,在我们生活中太常见了,所以我一定要扒出来说一下。
我们常吃的蛋糕、饼干、速冻比萨饼、薯条、爆米花等食品中,反式脂肪酸使用比较普遍。
那反式脂肪酸是什么?它还被誉为"餐桌上的定时炸弹",主要来源是部分氢化处理的植物油。部分氢化油具有耐高温、不易变质、存放久等优点。过多摄入反式脂肪酸可使血液胆固醇增高,从而增加心血管疾病发生的风险。
大部分女孩子爱吃甜食,各种抹茶味、巧克力味蛋糕,都能让我们视觉味蕾都同时得到满足。自从我学会做蛋糕后,也几乎排斥了外头的甜点,商家为了节省原材料成本,不可避免都会选择对人体有害的、含有反式脂肪酸的奶油等等食材。如果平日大家想要购买,那一定得找口碑好、食材好的品牌购买,即使它的价格会贵点,但是没有什么我们的健康更重要。
•含有咖啡因
现在的网红奶茶如今层出不穷,甚至许多奶茶店需要排队数小时,才能买到自己心仪已久的饮品。你有没有试过喝了杯奶茶,晚上怎么也睡不着?反正,我是已经中招!
然而,真相是什么?喝了那么多年最近才知道。部分奶茶的咖啡因含量高到可怕,最高的一杯,一杯奶茶 =3罐红牛!
咖啡因一般在咖啡、浓茶等饮料中存在,健康成人单次摄入量不要超过200mg。孕妇和儿童等人群不宜摄入,否则会引起类似焦虑的症状,如心悸、震颤、睡眠紊乱等。
普通的茶叶中的咖啡因含量为2-4%,高于咖啡豆中的咖啡因含量(1%)。奶茶受原料种类和现制工艺的影响,咖啡因含量可能会很高,儿童、孕妇、高血压或心脏病患者等特殊人群尤其应避免过量饮用。
所以,像奶茶、可乐、咖啡等等这类含有大量咖啡因的食物,如果也是你平时生活的常客,那么也尽量做到断舍离。
03
日本的杂物管理专家——山下英子在《断舍离》一书中,提出“断舍离”理念,主要是指指物品方面要断绝不需要的东西、舍弃多余没用的东西。断舍离”并非主张改变生活原本的面貌,而在于用做“减法”找到适合自己的生活方式。
而我认为这种断舍离也可应用在饮食上。饮食上的断舍离对于今天的我们极为重要,平时应该少吃油炸类、饼干类、烧烤类、冷冻甜品类等食品。选择多吃水果、蔬菜等健康的绿色食品。最后还得要远离过期食品、三无食品、垃圾食品。
只有学会在饮食上的断舍离,我们才能真正拥有健康美丽。
文/果果湘
饮食断舍离|这些“衰老加速器”食物,每一口都在催你老
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