今天老王不上班,早上很少看他睡的这么香。也没起床惊动他,索性躺床上看手机。
叮叮叮,七点钟老王的手机响了。电话是另一个班车司机打的,说他的车打不着火了,让老王帮忙看看去。
老王这司机班长管事真不少,想睡个懒觉都难。他走后我也起床打扫卫生,忙完就下面条,老王回来正好一人吃上一碗热面条。
吃完饭,今天不上班的又去忙了。我昨天晒了薄被子,今天有空把被罩缝上。
快中午了,吃啥呢?好久没吃炸菜了,就炸蘑菇和香椿吃吧。把蘑菇洗干净攥干水分备用,昨天回家老爸给摘了几棵今年第一茬的鲜香椿,洗净晾下。
把面糊调好开炸,用上小酥肉粉后,每次都是零失败。炸的菜酥脆可口,外酥里嫩,老王直夸我手艺厉害了。
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中午吃了炸香椿,老王想起去年去马家峪弄香椿的事,要不下午去看看。
两点多,我们来到马家峪村。看到以前风景秀丽的小村庄,现在已面目全非,不免有点伤感。
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老王说这几年我们家吃的山货,都来自马家峪。每年都来几次,春天来挖野菜,秋天来摘山韭。
老村里住户不是很多了,大多数年轻人都搬到公路附近的新村了。看到老村的屋前屋后和路两边,都种上了香椿树。去年发现有块窜满小香椿树的地方,不靠人家,无人门津。就偷偷摘了些回家吃,感觉这种青芽不如红芽香,腌成咸菜还行。
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今年算着应该还不晚,又找到这里,看到香椿还正嫩呢。于是,还是老王负责看人,我钻树林里“偷”。这里很少有村民走动,两人合作,很快摘了不少。不能太贪,吃点鲜就好。
我俩穿行在村里小巷,看到了好多高大的榆钱树。够着的都没了,满树绿油油的榆钱儿吃不着,真让人着急。枝头串串榆钱在微风中来回摆动,很是漂亮。
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村里村外还种了花椒树和核桃树,花椒刚长出嫩芽,核桃树下落了许多莽子。以前只知道杨树上长莽子,核桃莽子还是第一次见呢。
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顺着小路,来到村头。这里已成了个大坑,前面是正在新建的高速路。山上已被石料厂开采了不少,修建的南外环还穿过村子。
原来闭塞、安静的小山村,前几年还是个旅游景点,现在都变成了乌烟瘴气、乱七八糟的地方了。
我俩转到停车处,稍作休息,就打道回府。周未的路上总是堵堵堵,在路口等绿灯时,看到两个开摩托车的背影,衣服后面写着“汽车公社”。听到“公社”二字,还有些亲切感呢。
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回到家,打开袋子把香椿倒出来。哈哈,战果还不小呢,够吃几顿了。直接摘出来,泡盐水里洗,冲干净晾上。晾去水分,一层层撒上盐,咸腌菜吃了。
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