孩子不喜欢吃肉，但是这道水煮牛肉片却是他的最爱。
平时做菜，里面配点肉类，菜全都吃完了，最后剩下的都是肉，今天做了这碗水煮牛肉，吃到最后，连一片牛肉都没有剩下。
1.牛肉片切成均匀地薄片，放入碗里。
2.加入盐、姜末、酱油、料酒、胡椒粉，最后加入水淀粉调匀腌制20分钟。
3.牛肉腌制期间，锅中加水烧开，下切好 的蔬菜烫至断生。（可换自己喜欢的其他青菜）
4.捞出沥干后垫入碗底备用。
5.炒锅中放入油烧至七成熟，下豆瓣酱用中火慢慢炒香成红状。
6.下料酒、部分蒜末炒匀后加清水，再加一勺生抽和两勺糖烧开。
7.然后把腌制好的肉倒入红油汤中汆熟，出锅前勾薄薄的芡。
8.连同汤汁一起盛入垫了蔬菜的碗中。
9.接着均匀地撒上干辣椒段、剩余的蒜末、葱末、辣椒粉、花椒粉、烧热适量油，浇上即可。
孩子不喜欢吃肉，但是这道水煮牛肉片却是他的最爱。 平时做菜，里面配点肉类，菜全都吃完了，最后剩下的都是肉，今天做了...
我最喜欢的美食那就是水煮牛肉了，那味道绝对让你吃了欲罢不能。 水煮牛肉，看着就让你垂涎欲滴，粉嫩嫩牛...
今天早上看见妈妈心情不错，我就趁着这个机会。恳请妈妈做一顿水煮牛肉给我吃。 等她转悠完市场回到家...
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调料材料食用油·10 克牛肉·400 克酱油·3 小 匙生菜·300 克料酒·3 小 匙蒜苗·50 克豆瓣酱·3 ...
水煮牛肉是川菜系非常有名的水煮类型菜，做法不是用油炒，而是在辣味汤中烫熟,故名“水煮牛肉”。水煮牛肉色深味厚，肉片...
喜欢这碗牛肉米粉和串串^_^
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本文标题：这碗水煮牛肉 吃到最后 一片牛肉都没有剩下
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