凌晨四点半，我醒来之后，翻来覆去，睡意无处寻。大概是豆爸昨天说，今天早上去食品城，心里搁了事，早醒之后便难以入睡。豆爸被我吵醒，也睡不着，于是两人干脆就起床，去赶个早市。
天灰蒙蒙的，我们驱车前往。路上，看到一辆车顶上一闪一闪的横条红蓝灯，猜测这巡逻车怎么会这么早？离得近一些，看到是辆三轮电动车，样子像快递车，又猜是哪个快递公司的车，这么早送快递？经过车旁时，看到了车上的四个字“环卫巡查”，原来是环卫车，美丽城市的守护者最勤劳。
时间尚早，路上没几辆车，一路顺畅，很快就到了食品城，小城最大的食品批发市场。进入市场，一切都是另一番景象。市场外面是灰暗的，是安静的，看不到几个人影。市场内是灯火阑珊，不至于人声鼎沸，也是各种声音混杂，市场中心人多热闹。
我们进去停车时，已经有小卡车或是电动三轮车装着菜出去了，这些应该是市区菜场或者餐馆的人进了货回去，得去准备迎接他们的客人。
这个时间点，像我们这样的散客并不多，多数是如进货回去的，做生意的人。此时，市场里的人除将准备好的东西，给自己的熟客；就是在忙碌着做准备，等天亮出来，迎来四面八方来的散客。
我们今天的行程最重要的是买大排。我们来到卖黑猪肉的摊位，还是那两个个高帅气的男人。豆爸问了大排价格，还是上次来时的价格，没有临近过年涨价。不过，他们的准备工作还没做完，其中一个年轻的，一边熟练地用刀刮除一条猪大腿上残余的黑毛，一边跟我们解释，能不能去其他地方先买，等会儿再来。看来他是想先做完准备工作，再开张做生意。
我们不为难他们了，于是去买些牛肉，牛肉摊上的人也在不停地忙碌着分拣牛肉，牛腱子放里边，牛腿肉在中间堆着，外面是牛腩。不同部位的牛肉价格也不一样。我们这回没有买牛腱子，换成了牛腿肉，可以让豆丫头烧土豆炖牛肉。
拎着牛肉，回到黑猪肉摊位，老板看我们回来，其中年长的那位，放下手头的活，帮我们准备牛排。他熟练地用小刀划开皮，将肥肉与猪皮都扔在一边，再用大刀剁开骨头，切成一块一块，匀称的大排。
我正盯着看切大排，突然听到旁边有人问是否有小排。我回头一看，是个三十多岁的女子，还带着一个八九岁的小女孩。我忍不住问，孩子这么早就起来啦？她说只要说给她买好吃的，她就愿意起床。想到昨晚问豆丫头愿不愿意早起跟我去食品城，她的头摇得像拨浪鼓，宁可不吃，懒觉要睡。
年轻的老板，从旁边架子上挂着的肉中挑出排骨，劈开三根，上称，之后切成小块。我发现这三条小排，有好多脆骨，眼睛发亮，吐口而出，好多脆骨啊，这个我喜欢。旁边女子看到了，也说喜欢脆骨，于是又要了两条排骨，结果脆骨没几块。老板说，这排骨像盲盒。老板还挺幽默，我们都笑了。说的没错，有没有脆骨，就像开盲盒，全凭运气。为了脆骨，我们也要了两条排骨，运气不佳，脆骨不多。
这天是阴天，我们还要赶回去准备午餐去上班，所以当我们买完食材便匆匆回去了。回去时，天还是没亮出来，散户依然不多，商家仍然在忙。
我喜欢到市场上买菜买肉，虽然这里没有超市干净，但这里食材新鲜，更易感受到烟火气。
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