厨房，治愈人生的避难所

时隔多年，我已经记不清自己第一次接触厨房是什么时候了。

我只记得，有一次，爷爷奶奶外出下田，便把做饭的任务留给了我们家里几个孩子。

“把汤水烧开了，再下菜叶，知道吗？”奶奶出发的时候，说了这么一句话。

作为一群孩子里年龄最大的大姐应了一声：“知道啦！”

临近中午，艳阳高照，院子里被裹得金灿灿一片。我们几个小孩开始在厨房里忙东忙西，有的烧火，有的洗菜，有的掌勺。

等到汤水开了，我们一股脑地把菜全倒进去，盖上锅盖，静候佳音。

灶腔里的树枝被烧得噼噼啪啪地响，火苗时而窜出灶口，时而缩回去，照的人脸火辣辣的。

大姐打开锅盖，注视了好久，却并不能判断锅里的菜是否熟透了。于是，她差遣我们几个小的跑到院子里去看看屋顶上烟囱里冒出来的烟雾大不大。（这个现在看来只是一个笑话，当时我们几个什么也不懂，还觉得很有道理）

“好大好大呢！”我们在外面大声吼着。

“那应该可以了！熟了！”大姐在里屋应和着。

我们晃头晃脑地跑进厨房，想要欣赏我们几个小孩共同完成的处女作。可是，除了一锅的黄菜叶，并无其他美感可言。

这一次自然以失败告终了。

再后来，我渐渐长大了，爷爷奶奶开始教我学做饭。我记得当初学的第一道菜便是煎鱼。

“这样轻轻地翻一个面，别把鱼翻烂了……”爷爷在一边演示着，一边作口头讲解。

就这样，在爷爷奶奶的指导下，我陆陆续续地学会了几个菜，也发现自己对厨房有一种由衷的喜爱。

后来，我上大学一个多月后第一次回到家，走进了熟悉的厨房。傍晚红得有些发黄的余晖透过窗户直直地射进来，把橱柜照得亮堂堂的，我内心竟有些难以言喻的温暖。

我拿起菜刀，在案板上“咚咚咚”地切起了姜片，打开煤气灶，把锅烧得热乎乎的，再往里面倒上花生油，待油热后，扔下姜片，下蔬菜。锅里的油和水打架似的滋滋啦啦地作响着，冒着一股热气腾腾的花生油的香气。

沉浸在这浓郁却又真实的烟火气里，自己的内心终于平静下来，嘴角也不自觉地露出了笑意。

此后，无论是在学校遇上什么不顺心的事，还是在外忙里忙外疲惫至极之时，就会无比地想念家的味道，想念那个能带给人平静温暖的厨房。

很喜欢作家陶立夏说过一句话：“当我太过沉浸于书中世界时，到厨房煮碗面，就能回到自己的生活。”

是啊，谁的生活，不是根植于柴米油盐呢？

我们的厨房不一定是一个很大的厨房，但只要你走进去，动起来，沉浸在自己的世界里，便能享受片刻的天堂，任凭惬意袭满心间。

厨房就是人生的避难所啊，相信每个热爱厨房的人，都能体会到这句话的真意。