都说普洱茶是可以喝的古董,所以,谈及陈年普洱茶价格,相信很多茶友潜意识里都会闪过“价格昂贵”、“天价”这样的关键词。
▲陈年普洱茶经典·88青饼那么,究竟是什么影响着陈年普洱茶的价格?今天,国家高级评茶师、旗舰店“普洱藏家”掌柜、世界茶文化交流协会副会长鲁文锋老师,就来谈谈影响陈年普洱茶价格的因素!
鲁文锋老师自1998年进入普洱茶领域,成为“普洱教父”白水清嫡传弟子,历年藏有百年宋聘号、1950年红印、88青饼、92方砖等老茶,并把多年研究普洱茶心得,整理发布在工·众·号:普洱藏家,与茶友分享。
▲鲁文锋(右)与师父白水清(左)一、价格会互相影响
一般来说,比较出名的陈年普洱茶,如88青饼、92方砖、96紫大益、99绿大树、99易昌号,它们的价格在市场上比较透明,属于硬通货,一般都有一个标准价位,价格相差得不是很离谱。
但是,比如7542七子饼,是茶界众所周知的标杆茶品。这里“标杆茶”的含义,不仅指其茶质、配方、口味、供应与价格都相对稳定,还意味着,这款茶是市面普洱茶价格的风向标。一旦7542价格有变动提升,其他茶品也会跟着上涨。
▲52年有纸、无纸红印·普洱藏家珍藏比如红印普洱圆茶价格是市场上普洱茶价格风向标。市场上蓝印的价格为红印价格的一半,一旦红印普洱茶价格有所变动,也会影响到蓝印普洱茶价格的提升。
二、为什么熟茶价格比生茶低
这是很实际的问题,那就是茶质与格价之间的平衡。谁不知“1950年的红印圆茶”很好喝!但喝一泡的成本却很高。
▲52年有纸红印茶汤由此得知,陈年普洱生茶的优胜之处是:它的茶汤表现出的口感一般都会较鲜爽、活泼、较有层次感,生津和回甘也较为明显,而且随着时间的沉淀点,会变得越来越有韵味。
但是,发酵了的熟茶,即使经过十多年的存放,变成了年份久远的陈年普洱熟茶,茶汤口感多半仍只是更醇和、更甜美,但仍欠缺陈年普洱生茶所给予的活力与回甘。
▲陈年普洱熟茶因此,即使陈化的年期相同,陈年普洱熟茶的售价一般比陈年普洱生茶的售价便宜一半或以上,所以,品茗的成本也可以降低。从紫天熟饼与1990年初的7542售价比较,就可以得知,同年期的陈年普洱熟茶比陈年普洱生茶便宜许多。
三、为什么陈年普洱生茶价格这么高?
看到此处,茶友就会了解到为何陈年普洱生茶价格会这么高,就是因为陈年普洱生茶的茶汤之口感变化,是熟茶无法比拟的。
▲88青饼茶汤而且这种自然陈化而来的茶汤变化,只有在茶质好、制作好、储存好的情况下,经十多二十年后,方可以得到。
同时,普洱茶价格受到存量、需求量的影响较大。陈年的普洱生茶历经多年缓慢的岁月沉淀而成,而时间正是成就普洱茶最宝贵的资源,且时间不可逆,因此陈年普洱茶弥足珍贵,具有稀缺性。
▲90年代十大标杆茶·普洱藏家珍藏一般情况下,茶友自家藏的陈年普洱生茶,数量不会特别多。而且经过几十年的光阴陈化,相信茶友一般也不轻易出售。
因为已有几十年陈期的茶饼,它的价值再不是茶饼出厂时的价值,而是几十年的存放光阴与细心呵护。
所以,一般自家藏的陈年普洱生茶表现出诱人的口感与茶汤表现,茶饼持有人通常不愿意轻易把它出售。
▲普洱藏家鲁文锋的部分藏茶随着品饮消耗,陈年普洱老茶真正是“喝一片少一片”,再加上市场需求量比较大,普洱茶价格会不断抬升。所以,市场说:普洱茶是可以喝的古董,某程度上是正确的。
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