食物记:素火烧

作者: 天翼口腔 | 来源:发表于2021-11-24 20:01 被阅读0次

下班前,碰到同事,好奇地问我,半小时俩人能吃上饺子,你是怎么做到的?是呀,和面,拌馅儿,擀皮,包饺子,煮熟,出锅,拍照……一条龙,半小时,足以呀!快手老张,不是浪得虚名吧?

这么一说,记起来冰箱还有一块上次包饺子的面团。上了公交,给王先生发个信息,从冷冻拿出豆腐馅儿解冻,晚上,吃包子吧!

王先生回了个OK的手势。

提前设想,我到家后的景象:一出电梯门,肯定就是王先生瞪着大眼、咧着大嘴做鬼脸等着我;豆腐已经拿出来解冻;其余的,就是冷锅冷灶,只等我打算了。

果然,不出所料:电梯门一开,活捉一只老王。豆腐已经在解冻。冷锅冷灶。意外的是,王先生竟然煮了粉条,知道包子要用,都会抢答了,值得表扬。

收获一把自种的小油菜,细细切了,放到豆腐粉条馅儿里。切一大把冬笋,花椒面、橄榄油拌匀。馅儿好了。

下面,是一个直击心灵的问题:吃包子、火烧还是盒子?

王先生说,素火烧。

这还不简单?

薄皮,大馅儿,半透明的素火烧,完胜村外村的纸皮包子。其实,我的素火烧就是包子两面煎的,酥脆酥脆的,比包子更香。

咬一口,嘿,咔咔酥!

这样的火烧,你能吃几个?

反正,我不说,我吃了两个。

毫无节操。


午饭时间,同事采访我:你带的菜,是晚上提前炒好的,还是早上现炒的?

当然是早上现炒的。

今天是蒜黄炒豆腐皮。

王先生炒的。

王先生六点就起床了。一起床就去厨房准备做饭。

六点半了。卧室躺着,我沉不住气了:咦,炒菜咋没动静?水也不响,刀也不响,锅更不响。

我偷偷爬起来,看见王先生在一丝不苟地择蒜黄。择菜,这么长时间?他说,蒜黄,太难择了……

好吧!

洗刷完毕,我到餐厅。锅里是中午的蒜黄炒豆腐皮,电磁炉上是粥,早饭呢?

我讨好地问他:“早上,你准备给我吃啥”?

只见,他神气活现地把我的零食盒摆到餐桌,底气十足地说:“你,可以选择吃或者不吃”!

盒里,是青州特产月饼。有天早上,他让我吃月饼当早餐,我严厉批评过他,不能这么糊弄老婆,他表示不服。

看来,今天依旧不服。

吃人家的嘴短,识时务者为俊杰,好汉不吃眼前亏,好人不和牛生气……

他还不依不饶:早上时间这么紧,我,不是个神仙!

哪里,你怎么如此谦虚!你就是神,我的男神,YYDS!

Who  怕  who!

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