“快来快来，这里有一枚松树虫！”一听到姐姐叫唤，我就屁颠屁颠端着小碗去装松树虫。唉，真是盼星星盼月亮，等得花儿都谢了！等了好久好久才等到一条。
冬日暖阳，爸爸拿着锯齿锯松树。长长的松木，一头伏着地，一头架在一个木头三角架上。老爸一只脚踩着松木，以免锯木头时，木头会松动不好用力。老爸躬着背，双手拉着锯尺来回锯松木，越锯越深，“嚓”一声，二十厘米左右的松木段，因重力作用，扯下最后一点连接着的皮掉入地下。
两个姐姐，一个拿着一个木锤子敲，一个拿着柴刀。一锤子高高举起捶在柴刀上，柴刀就把那爸爸锯下的松树段劈开。一次又一次重复着这样的动作，最后松树段就变成了断面是边长为三厘米左右，二十厘米左右长的松树条块。在这个过程中就偶然会发现一条松树虫。
一天到晚的等待、收集，只有可怜巴巴的五、六条或者十多条。等妈妈烧晚饭时，灶台里有火。拿起装碳火的火勺，一条一条的松树虫，码在上方，再放到碳火上烤一下，烤到虫子泛着金黄色，就拿来筷子，夹到嘴巴里！啊！真香啊！吃得我心满意足，真是人间美味！姐姐眼馋着很，却舍不得吃，把美味都让给了我。有时，奶奶看到有点多时，她就帮我们放在锅里用油煎一下，“嗤嗤”作响，在油的特殊作用下，松树虫的香气更使整个厨房芳香四溢。假如，有人正从旁边走过，也要抿抿嘴，咽咽那情不自禁留下的口水。
前几天我问老爸老妈，为什么那么少松树虫。老爸老妈说，冬天砍下的松树不易长虫。要是五、六月或者七、八月砍下的松树，虫子就很容易长。要用的松树就要选择冬天砍。假如五、六月，七、八月砍下的松树，有四五根放在房间里，松树里的虫子长得多，叫起来“嘻唆嘻嗦”吵闹得很！唉，老爸老妈怎么这会儿才告诉我呢！假如三十多年前告诉我，春夏砍下一两棵的松树，让它长满虫，一劈进去，密密麻麻的虫子，那兄弟姐妹可以美美地大饱口福多好啊！
劈下的松树条晒干来年五、六月和麦麸等材料一起做茯苓种呢！等到茯苓种的菌丝发透的时候，老爸就去山上种茯苓。
七十年代，国家不允许砍树，老爸就把茯苓种在造林的山上。那松树砍走，留下的松树根对于老爸来说都是宝。老爸把茯苓种放在树根底下，来年就会在这废弃的树根底下长出了茯苓。
八十年代初，国家允许可以买一些村庄的松树。老爸就在有松树林的村庄一年又一年鸟枪换炮着做茯苓。在头年的冬天砍下松树，让它自然日晒和风干，第二年七、八月时就带领着几个工人一起去种茯苓。松树锯成一米左右，用七八十斤，一百多斤的松树段和茯苓种一起掩埋在泥土里。来年的七、八月，上山看看茯苓是否已经长透不会再长大就可以挖回家了！
好多年的夏天，我家老房的大厅可热闹了！每天一拖拉机一拖拉机的茯苓运到家里。家里老妈负责叫来一些阿婆和阿姨婶婶们帮忙剥茯苓，切茯苓，晒茯苓。一个大厅，十多人，有说有笑、热热闹闹地干活要维持一个月左右。一年里，丰收的干茯苓有一万多斤呢！
最早时只有老爸一个人种，后来我们村和附近村也有很多人跟着一起做。
那几年，老爸成为了种茯苓的专家。1985年，县里还把老爸种茯苓的事情写了一篇通讯，在浙江省的报纸上发表。一时间全国各地的农民纷纷写信给老爸取种茯苓的经呢！1984年，茯苓的价格很低贱，土产公司的收购价很低。老爸看着辛辛苦苦种下收获的一万多斤茯苓，舍不得卖。心里觉得茯苓这味药，十个药方子必有八用，不可能永远都那么低。于是老爸就以五毛钱一斤收购了一万多斤储存起来。没想到，经过一年后，茯苓的价格已经升到了四元一斤了！
茯苓没有种植之前，采药的人就跋山涉水一个又一个松树林中去找野生茯苓。老爸小时候就看到岩下的姨公挖到了野生茯苓。在我们竹山村修公路时，村尾的那片山上，用炸药破岩山时，在岩石里就四分五裂地飞出了一个六十多斤的野生茯苓。修路的外地工人，不认识这其貌不扬的茯苓。我邻居王芳家的爷爷刚好经过就捡回来了！老爸说野生茯苓的功效一斤可以抵种植的十斤呢！
可惜，村民对茯苓的功效了解的并不多。挖到、捡到或者种植的茯苓都没有自己食用。有人收购时就收购走，没有人收购，放几年也扔掉了！
《神农本草经》中说：茯苓性平、味甘淡，久服安魂养神、健脾和胃、润肤悦颜。另外，茯苓的整个生命过程都伏藏于地下，不外透生苗，无枝无叶无花无果，其气集于下，因此可以利小便，可以祛湿。
在前几年，我常常观看CCTV4的《中华医药》、CCTV10的《健康之路》和北京电视台的《养生堂》知道了茯苓是四时神药，可与各种药物配伍，是中药的八珍之一，补而不峻，利而不猛，即能扶正、又能祛邪。慈禧太后很爱吃茯苓夹饼，成为北京的传统名点。
看了电视之后，我跟爸爸妈妈和姐姐说了之后。大姐帮我从还在种茯苓的启新表叔家拿了些茯苓帮我切成细小的丁丁。煮八宝粥时，加入一些茯苓小丁丁，粥煮好时，却见不到茯苓的影踪了，也没有特殊的不易接受的味道。
今天我突发奇想，把茯苓和紫米放到破壁机中打磨成浆，做成了蛋糕。紫米有着天然的特殊的香味和茯苓加在一起，做成的蛋糕不仅像模像样，而且味道香甜可口，肯定还能有着茯苓的神奇药效！世上本没有名点，做出来，好吃就是硬道理！不管白猫黑猫，能抓到老鼠就是好猫。其实，我们也可以举一反三，触类旁通，尝试着各种各样的茯苓美食做法，即好吃又健脾祛湿和美容！
这是我今天上午做的茯苓紫米蛋糕
假如能穿越时空到宋朝，我就让老爸老妈家做的茯苓送些给我，我就借花献佛给被贬到惠州和海南的苏东坡，能在那潮湿的蛮荒之地安然无恙度过！
我是简书原创作者柚稚妈妈，假如喜欢我的文章，就将左下角的心点红吧！谢谢！
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