不论朝夕，
无论严寒与酷暑，
关岳庙的香火始终旺盛。
泉州的关岳庙就是关帝庙。正堂大殿里供奉的正是关羽关云长。
关公的忠义勇武仁信等品质集中了中华民族的传统美德，体现了民众的社会愿望和理想人格，因此，他千百年来得到了世人的拥戴，被历代加封，宋代封为“显灵王”，宋徽宗时封为“义勇武安王”。明神宗时将其神位晋级为“协天护国忠义帝”、“三界伏魔大帝神威远镇天尊关圣帝君”。清代顺治皇帝加封为“忠义神武灵佑仁勇威显护国保民精诚绥靖佑赞宣德关圣大帝”。
都说泉州是半城烟火半城仙。说的就是在泉州的街巷里三步一小庙，五步一大庙。泉州人忠厚朴实，他们相信举头三尺有神明。在泉州人的信仰世界里有着非常完整的信仰体系，他们成功地构建实用多元包容的泛神体系，几乎每一片土地都有自己的保护神，几乎所有需要佑护的领域都有专门的神。走在泉州的土地上，如同走在神灵的世界里。
泉州津淮关岳庙
关帝爷是闽南最为普遍的信仰崇拜的神明之一。位于泉州涂门街的津淮关岳庙一年四季，不论刮风下雨、严寒酷暑，香火总是旺盛。每年的关帝诞辰都会举行盛大的庙会，还有来自次宝岛台湾的祭拜交流，可谓热闹非凡。要是有幸碰上关公巡城，城里城外，鞭炮齐放，烟火通明，信徒们抬轿巡街，人们举香接迎，真的有如关二爷亲临巡城。
发炉~~~
“发炉”，按当地人的说法：那是神明显灵了。其实是燃香太过密集，燃烧起了火焰。那便是香火旺盛。泉州的津淮关岳庙飞檐斗拱、红砖赤瓦，在现代钢筋水泥的街市之间，并没有格格不入。关岳庙前从来不缺少举香祷告的信众。不论男女，不论老少，他们举香过头，祈求风调雨顺，祈求老少平安，祈求福禄寿全……
什么是福气？
用泉州人的思维来讲，已经心有神灵，邻有乡党，家有大厝，身有厚养。
爱拼才会赢
《爱拼才会赢》是泉州人的写照。泉州地处丘陵，土地资源匮乏，除了艰难开垦，还要面对恶劣的自然环境；泉州面海，他们学会了出海营生，更是要面对海上无情的未知。尽管如此，他们还是敢闯敢拼，他们崇拜神灵，祈福平安，感恩丰收；但他们更坚信“三分天注定，七分靠打拼”。
泉州人是最有信仰的，
泉州人心中的关帝爷，
是忠义正义的化身。
泉州关岳庙楹联
泉州津淮关岳庙大殿里，有这么一副楹联：
公平正直入门不拜无妨
诡诈奸刁到庙倾诚何益
这是泉州人对关帝爷的敬颂，却也正是泉州人正直的自我！
忠义、果敢、正直……
这不正是泉州人自身的写照吗？行走在泉州的老巷街头，如同穿越在刺桐古城的历史画卷里。那尊尊供奉的神像，更犹如泉州人心中的灯塔，在历史沉淀的汪洋里指引着世世代代的泉城人砥砺航行！！！
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