一个人最稀缺的能力是什么?直到我经历了一件事才真正明白。
上周闺蜜喝茶,其中聊到自己做琥珀桃仁,又香又脆,甜咸可口。秋天解燥,又含欧米茄3等多种维生素等营养,是秋冬时间养生良品。且恰逢新核桃下来,何不自己做一点尝试一下。
听了以后挺动心的。并把几个关键词记了下来:一斤核桃仁,半碗冰糖,半碗水,少许盐,一点油,炒5分钟,出锅凉透即可。
回家后开始如法炮制,怕核桃不干净,用凉水冲洗过,然后按步骤做,放油炒到糖化了,其实还没有拉斯丝,就放进了核桃仁,5分钟到了就出锅,凉透了一尝,生涩难吃,又放进锅里加热,炒了8分钟,再次拿出时,有点拉丝,且上色了,以为这下大功告成了,赶紧尝一块,还是涩味很重;第三次放进锅里,已经粘锅底,只好又加了半碗水,5分钟以后再出锅,味道还是那样,且放凉了也不脆。
回想起来,火候,油温,炒糖色,桃仁和作料的配比,何时放糖,放水,开盖与否等,都是有讲究的。它讲究的是佐料配伍,先后秩序,看食物颜色决定温度高低大小,最后里面一定还带有烘焙的技术等。
闺蜜有着老道的实操经验,长期琢磨美食照看着一大家子的一日三餐。从配菜,买菜,择洗菜,到烧菜,每一个环节都有丰富的经验和体会。
记得去她家吃过饭,一眼望去,桌上菜肴经过精心配伍烧制,色香味俱全,一看就会有满满幸福感。
其实,行行可以出状元的。那些埋头在某个领域默默深耕的人,反而得到了丰厚的馈赠。
像闺蜜一样,每天生活规律,做自己喜欢的事,上午学画画,下午准备晚餐,然后为家人点亮一盏灯,等待全家回归,共享人间美食。
他的画作也很有特点,清新,婉约,大气。已得到许多朋友的认可和订购。闺蜜说都来不及画了。
在他家的客厅里,我见到了他以“团圆,夕阳,花鸟,山水”命名的画作,美丽,端庄,优雅,真是画如其人!
其实,闺蜜是一名教师,以上只是他的爱好。能把爱好做到极致,才是真正厉害的人。
想起古罗马西塞罗有一句名言:
“任凭怎样脆弱的人,只要把全部的精力倾注在唯一的目的上,必能使之有所成就。”
我想,这也许是就是“深井思维”吧。
学会在自己的领域沉下心来,以一颗匠心踏实深耕,才是一个人最稀缺的能力。
想起了一个朋友的故事。
几十年前流行出国潮时,他花尽积蓄,找了担保,去到日本打工,在一家餐馆里帮助导客和清洁,几年下来,攒了一小笔钱。此时又听说到欧洲国家会赚得更多,就把几年的积蓄买了路费,付了担保,到了欧洲的小国,并申请到了绿卡。没想到这时国内的孩子大学毕业要在国内工作,又逼着他回来。经过几次折腾,他到国外没有赚到什么钱,反而连原有的积蓄都花完了。
6年的时间,他辗转多地,自己的创业理想一变再变,导致财富一再萎缩,这才追悔莫及,原以为自己走了捷径,跟上了风口,结果反而错失良机。眼看着国内好几个同学,利用业余时间自学成才,都先后成为了单位的骨干和工程师。
记得一位老师曾建议年轻人,不要盲目追逐潮流:
“当所有人都在跟随变化,10%的聪明人在看什么是不变的。在越来越多的变化里,相对稳定的反而是你自己。”
风可以轻易吹起四处飘荡的蒲公英,却不能将扎了根的小草拔起。
当你不断深耕自己,将繁茂的根系埋于大地,时代的任何风雨都不足为惧。
学会在自己的领域沉下心来,以一颗匠心踏实深耕,才是一个人最稀缺的能力。
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