我在家做出了好吃的芋圆仙草

十一期间吃了两次鲜某仙，很是喜欢，但是两碗就要50块，看着里面剩的半碗冰，心里实在是，咳咳。

于是我打开了万能的某宝，搜了一下鲜某仙，果真，无所不能。随便选了一家顺眼的买了些食材，然后就开启了DIY模式！

食材：仙草粉，大小芋圆，小丸子，红豆，脆花生，奶球，白砂糖，水。

我在家做出了好吃的芋圆仙草

首先，熬仙草！

第一步：准备好黑凉粉50克，水1200ml。

第二步：黑凉粉倒入锅中，加入适量水（大概200ml）把黑凉粉调成粘稠无颗粒的糊状。

第三步：把剩下的水（1L）倒入锅中，开火煮，边煮边搅拌，防止粘底。

第四步：煮开后关火，倒入器皿中，常温冷却成型即可。

完全凉了成膏后可以放冰箱，冰冰凉凉更好吃。我用小刀把它划开成几块，每次只要取出一块就行啦。

我在家做出了好吃的芋圆仙草

下一步，煮芋圆和小丸子！

芋圆和小丸子是不需要解冻的，水煮开后，下芋圆和小丸子，然后慢慢搅拌，防止糊锅。等它们全都全部浮上水面来，再煮个2到3分钟，关火，过一遍清水就可以啦！

但是煮过的芋圆就不能再放冰箱了，会硬。

我在家做出了好吃的芋圆仙草

而且我发现刚煮好的芋圆是不Q弹的，想要Q一点，可以煮好后过一下冰水，口感更好呐！

下一步，糖浆水：糖多水少，白沙糖和水一起煮开放凉，大概1.5比1吧，然后把它们放里边滚一遍就好啦。

最后一步，把仙草冻，小丸子芋圆放进碗里，加上即食红豆，脆花生，最后浇上奶油球，自制芋缘仙草就成功啦！

我在家做出了好吃的芋圆仙草

如果想吃冰的就加点冰块，如果想吃热的，就加个热奶茶。

我尝了一下，不说100%一样，也有90%像啦，而且料更足口感更丰富，真的不比外面做的差！一碗的成本可以说非常低了，喜欢吃的小伙伴快快动手自己做吧！

我在家做出了好吃的芋圆仙草