父亲喜欢的小清新——蒜泥鸡蛋

父亲喜欢的小清新——蒜泥鸡蛋

记得小时候每到这个季节，父亲总是做一种名叫蒜泥鸡蛋的吃食，把新鲜的大蒜剥皮捣碎，放入一点点盐，再加入煮熟晾凉的鸡蛋，一起捣成泥，滴上几滴香油，卷入烙好的薄饼或是夹在馒头里食用，吃起来口感清新独特。每年新蒜下来的时候，家里总是吃上几次。我第一次尝到这种食物，还是上小学时，父亲用筷子挑了一点，放进我的嘴里，“尝尝，好吃，我小时候经常吃的。”当时感觉蒜味浓重，挺辣的，也说不上好吃呀！父亲怎么喜欢吃这个呢？     

父亲喜欢的小清新——蒜泥鸡蛋

        我渐渐长大后，发现父亲每次吃蒜泥鸡蛋的时候，总是神情专注，若有所思，熟悉味道，仿佛把爸爸带入了深深回忆之中……也许故事里有父亲的童年，或是我的奶奶……喜欢看父亲吃蒜泥鸡蛋时愉快的表情。

父亲喜欢的小清新——蒜泥鸡蛋

今天，再细品蒜泥鸡蛋，感觉浓浓的蛋香过后，是蒜的辛辣调皮地在舌尖上轻轻舞动，清新、别致、可爱。应该说人们对某种食物的依恋，不仅仅是对食物本身的喜好，而是对食物背后故事的一种回味。一城一味，食物如同记忆，每一味的传承，都是想让后辈的子孙们，能品其味知其过往，一道不起眼的蒜泥鸡蛋，也许没有华美的外表，但每一口吃进嘴里，都会让我想起儿时美好又泛旧的片段，味觉让人们思绪涟漪……