《黄帝内经》中说：“肝者，将军之官”。肝太重要了，它是大名鼎鼎的解毒器官，肝不好，毒素排不出去，堆积在体内，就会逐渐发展成肝硬化、肝癌。
肝脏是所有器官中唯一没有疼痛神经的，所有即使出现问题，也很难发现，虽然狡猾的肝脏将自己完美隐形，但有时也会露出马脚。
如果你的身体出现以下症状，要注意了，很可能是肝脏出了问题，这时补救还来得及。
皮肤/眼睛发黄（黄疸）
胆红素是胆汁中的主要色素，呈黄色，正常情况下，对身体无害，不过若血液中的胆红素超标，皮肤/眼睛就会变黄，这就是黄疸。黄疸是肝脏病变的预兆，部分黄疸较深者，身上还会有痒痒的感觉。
口臭
肝脏作为最大的“解毒工厂”，一旦受伤，解毒效果便大大下降，食物残渣产生大量毒素，堵在体内，这时消化系统就会释放出刺激性气味，从呼吸道排出。出现口臭，除了口腔，也要留神是不是肝脏问题。
体臭
随着饮食精细化，人们吃得越来越讲究，但同时营养也随着“精细化”流失，加之生活方式的变化，人们为享一时之乐无意间“培养”了诸多坏习惯，肝脏承受不住压力，无法分解毒素，这些毒素便会通过粪便和皮肤排出。
脸色黑
排除外界因素，皮肤呈古铜色，且粗糙、无光泽，这很有可能是你的肝脏生病了。胆红素无法排出，黑色素沉积，久而久之，脸色越来越黑。
眼圈黑
肝不好极大影响睡眠质量，睡眠不好最直接的表现就是出现黑眼圈。肝血不足，眼睛干涩、易疲劳；肝血过旺，视力模糊，红血丝明显。
嘴唇黑
正常人嘴唇略带粉红色，说明血气通畅；肝脏有问题的人则嘴唇发紫、发黑，说明体内有淤血。若女性出现这种情况，很有痛经、闭经的问题。
那么，我们该如何保护肝呢？
保证睡眠
一般成年人的睡眠为6-8小时，睡眠不足，供血不足，体力无法恢复，头脑就会变迟钝。“人卧则血归于肝”，休息好是对肝最大的保护。
不憋尿
尿意来袭时，记得及时上厕所，特别是早上起床后，尽量不憋尿，否则一整晚的毒素残留在体内，会导致肝脏“中毒”。
泡杯养肝茶
养肝茶清脂、排毒、消炎，有助于维持肝脏的正常功能。可取适量枸杞，开水冲泡，依个人喜好加其他配料。
保持心情愉悦
肝气郁结会造成肝的疏泄功能失调，轻者表现为喉中有异物、易怒，重者表现为高血压、抑郁症等。
晚上一碗粥/汤
绿豆能“清热解毒，调理五脏”，东北绿豆更是豆中佳品，煮粥更酥烂、口感更好。
绿豆中的鞣质和黄酮类化合物可与汞、砷、铅化合物形成沉淀物，使其减少或失去毒性，且不易被肠道吸收。
常食绿豆，有助于解毒、保肝、抗过敏。
推荐食谱
猪肝绿豆粥
材料：猪肝、大米、绿豆
做法：绿豆提前浸泡，与大米一起入锅，熬至八分熟时，将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮，熟后加入适量的盐和味精即成。
功效：此粥有助于补肝养血、清热明目、美容润肤，适合脸色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者经常食用。
绿豆排骨汤
原料：排骨、绿豆、食盐、鸡精
做法：绿豆提前浸泡，排骨洗净，入锅炒至发白，再倒入汤锅内，小火开始煲汤（将浮渣撇除），1小时后放入绿豆熬煮，继续煲汤至熟。
功效：绿豆解毒，排骨补充营养，有助于增强抵抗力，此粥适合体质虚弱者食用，是一道夏天应季菜品。
芹菜粥
原料：芹菜，粳米
做法：将芹菜连根洗净，加水熬煮，取汁与粳米同煮粥服用。
功效：上火头痛、眩晕目赤，此病患者以及中老年人常吃些芹菜粥，对调养肝脏、肠胃、降低血压、减少烦躁有一定好处。
常言，肝主藏血，胆主疏泄。
平日里要形成健康饮食的观念，少饮酒，少吃油炸、辛辣食物，多吃护肝、养肝、柔肝的食物，养成良好的生活习惯。肝脏健康，人才会长寿！
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