维生素E，
一种很重要的血管扩张剂和抗凝血剂
一种预防癌症及心血管疾病的抗氧化剂
也是抗老防衰的良药！
维生素E的食物来源有哪些？
哪些情况需要服用维生素E
以及服用维生素E的注意事项
今天带您一起了解维生素E。
首先我们来复习一下七大营养素，维生素的作用是生理代谢。
维生素是人体生理代谢所必须的营养素，分为水溶性和脂溶性两类。
维生素E是脂溶性维生素。其在人体内贮存时间介于水溶性维生素和其他脂溶性维生素之间，在人体内贮存的时间比较短，每天摄取量的60%-70%将被排泄出体外。
水溶性维生素，以维生素B举例，我们吃下去，下一次小便就会黄黄的，即已排出体外了。
而维生素A、维生素D等脂溶性维生素就能在体内贮存。
因此水溶性维生素和维生素E需要我们长期补充，以备身体所需。
那维生素E有什么效用呢？
维生素E是一种抗老防衰的良药。
稍微专业点介绍：维生素E 是一种很重要的血管扩张剂和抗凝血剂。
维生素E脂溶性抗氧化物，主要工作于细胞膜上，保护细胞膜面受自由基的攻击，防止蛋白质分子被氧化，发挥抗氧化的作用，特别是含氧量高的细胞膜上发挥作用，延缓细胞衰老死亡。
说到抗氧化，我们首先来了解一下自由基
一、自由基
【自由基的危害】
攻击身体内的蛋白质、各种酶、DAN还有脂肪酸，使以上结构遭到破坏！从而造成如图所示的各种疾病。
【自由基的来源】
吸烟喝酒、紫外线照射、环境污染、煎炸烧烤腌制类食物(烧焦的食物再加热可以产生致癌物苯并芘)，不法食品添加剂(比如使面粉变白的漂白剂，保存各种零食得防腐剂)，剩饭剩菜(放置久的熟食可以产生大量的亚硝酸盐)。食物的添加剂是特别要注意的。
自由基无处不在。只要你还能吃食物，还能够呼吸，就会产生自由基，因为自由基就是食物被氧化生成的产物。不可避免！除非能够做到不吃食物、不呼吸！
所以我们需要抗氧化，保护我们的身体不受自由基伤害。
二、 维生素E的效用
咱们先来专业的说法
1、 维生素E可以抗氧化。
2、 维生素E可以降低血粘度。血粘度就是细胞膜被破坏，细胞里的液体跑出来，然后细胞黏在一起，从而出现，所以血浓度高，一定要补充维生素E。
3、 维生素E保护皮肤，还有延缓衰老。
4、维生素E对各种膜组织的保护。任何细胞膜的问题，细胞快速死亡的问题要想到它！我们的身体有很多的膜，这个膜相当于一扇门。细胞与细胞之间靠这层膜隔开，也靠这层膜隔离跟外界之间的毒素、细菌、病毒的隔离。
维生素E，就是对这层膜起到非常重要的作用的一种营养素，一旦缺乏维生素E，你身体许许多多跟膜有关的部位，都会受到损伤。最典型的就是妇女的子宫、卵巢、输卵管、宫颈，以及乳腺，因为这些腺体，它们的外表都是一层膜。
这次新冠肺炎的病毒感染有一个途径就是眼睛。所以在这次疫情中，保护这层膜也是是非常的重要。
5、 当维生素E充足的时候，血管张力会大大增加。它可以被撑开，也可以被压缩。当维生素E缺乏，就会影响血管的弹性。这个对人体的微循环有着重要的影响
6、 维生素E可以增加肝脏的解毒功能。
7、 维生素E还有利尿作用。改善肾脏病的水肿，尿蛋白偏高，高血压以及贫血症状等
8、 维生素E可以刺激血管的再生，修补疤痕组织，有抗凝血的作用。
9、 维生素E可以减少对氧气的需求。
10、 维生素E可以抑制血浆中癌细胞生产。也就是说，它可以对这个白血病有很好的一个抑制作用。
再通俗地来讲讲维生素E的效用
1、维生素E是一种预防癌症及心血管疾病的抗氧化剂。
2、它能改善血液循环、修复组织，一种很重要的血管扩张剂和抗凝血剂。
3、它对胸肌纤维化及经前紧张综合症的治疗均有帮助。
4、它也促进正常的凝血、减少伤口的疤痕、降低血压、防止白内障、改善运动功能及腿部。
5、它能延缓老化，并能防止老年斑。
缺乏维生素E，就会导致红血球被破坏、肌肉变性、贫血症、生殖机能障碍等症状。
三、 维生素E的食物来源
全麦等谷类
深色叶菜类
核果及种子
豆科植物中均含有维生素E。
干豆、糙米、玉米粉、蛋、脱水肝、牛奶、燕麦、内脏、番薯、小麦胚芽等。
四、 膳食补充剂维生素E
1、 图中情况，你需要补充维生素E
1）服用避孕药、激素或是妊娠及哺乳期的妇女必须摄取较多的维生素E。
2）面临更年期的妇女更要增加维生素E的摄取量。
2、 挑选维生素E，需要注意什么
图上可以看出：天然维生素E优于合成维生素E，合成维生素E只是维生素E没有亚麻酸和亚油酸，且来自化工原料，安全性低。
安利的产品维生素E就是小麦胚芽油，是从天然小麦中提取，非常珍贵。
3、 注意事项
请勿同时摄取铁及维生素E。
糖尿病、风湿性心脏病或甲状腺机能亢进患者，均不宜使用高剂量维生素E。
患有高血压的患者，开始服用时宜少量，然后逐渐增加到需要的量。
今天的分享结束，祝福大家健康、幸福！
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