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继喜茶、奈雪……网红茶店之后,这种新形产品方式即将霸占饮品市场!

继喜茶、奈雪……网红茶店之后,这种新形产品方式即将霸占饮品市场!

作者: 王阔不吃饭 | 来源:发表于2019-01-21 16:12 被阅读13次

现阶段大对数的奶茶店,均有其IP文化,像喜茶、奈雪、丧茶……在这些网红产品都泛滥之后,还能有哪些新的文化形式呈现呢?

在后来出现的茶文化之中我们发现了一家新的产品形式呈现,内容是茶+文创产品,虽然不是很成熟但独树一帜,希望从事这一行业的内参考。

南宋时期,茶文化被带到台湾,经历了千年文化的沉淀,又重新返回内陆,那么台湾茶这么多年经历了多少改变和改善呢?宋朝有句谚语:一斤好茶二两金,用来比喻茶的美好和价值,台湾茶重返内陆之后,又带来了台湾的庙宇文化,将其融合,文创产品加上正宗的茶味道,这会成为新趋势吗?

我们采访了一家代表性的茶店,地址在西安钟楼银泰,店名茶金二两,取义宋朝谚语:一斤好茶二两金

主理人说茶饮起源于内陆,发展到台湾后又历经多年的沉积,台湾桃园龙潭制茶世家罗绸妹的制茶工艺最为瑰丽,遂将其带入西安。

店内修饰也颇为惊喜,半开放式的设计,加之简洁的木板便将店面与其他空间相隔开,与其它奶茶店不同,在他家随处能看到一些台湾的文创:

台湾庙宇签诗 -

签诗始于唐末五代,明清时传到至台湾,演变为当地的庙宇文化,茶金二两将妈祖庙签改良,在店内设四签筒。

// 求签者按心所求抽签

// 再到解签盒自助解签

// 准否从心

台湾布袋戏 -

早年间,台湾乡村庙口广场常办酬神戏会,人们在观戏时常伴有一杯清茶,于是茶饮与布偶戏便成为了当时人民最大的消遣。

店内虽无人表演,但饮茶时把玩下布偶,也颇有感觉。

台湾文创 -

店内有一文创区,陈列着众多具有代表性的台湾文化创意产品。缘佩吊饰、为解救当时袜子滞销而产生的台湾袜子娃娃;台湾原住民手工制作的夏蝉口袋和客家花布。

台湾奶茶 -

他家的招牌是台湾珍珠奶茶,选用台湾奶精粉,配以当地的秘制,加以西兰浓茶汤,味道香醇浓郁▼

乌龙芝士奶盖入口闲甜浓郁,茶汤选用四季春,栀子花的香气沁人心脾▼

荞麦紫薯欧蕾颜值颇高,荞麦的香气混合紫薯纤维的颗粒感而后牛奶的香醇涌上,味道丰富▼

洋甘菊柚香绿茶配以洋甘菊的香气,加之柚子汁口味清爽▼

当一家小铺以文化的形式呈现,以正宗的味道生根时,这处方寸之间带了的将不止与他的产品和理念,当人们以学子的方式去品味和审鉴接纳时,这处地方便有了一种传教士般的神秘与执着。

以茶为介,以文创生根,这不就是台湾文化与古都的最美结合吗?

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