听说，澳大利亚野兔泛滥。广褒无垠的澳洲大陆中，随处可见野兔窝，当地政府还因此发愁，这可怎么办是好？
我很想告诉他：傻的吗？不知道发个邀请函，邀请我们助人为快乐之本的中国吃货。去帮助你们，替你们解决这无尽的烦恼吗？
能力越大，责任越大。中国吃货是隐藏于地球的一支秘密小分队，主要负责保护地球安全。灭霸曾经派了一支繁殖能力超强的队伍——龙虾小分队，企图占领地球于无形中。
美国，日本，俄罗斯，欧洲人各国统统一筹莫发展。中国吃货笑而不语，最后压轴登场，以迅雷不及掩耳之势将龙虾小分队杀了个一脸懵逼。
如今小龙虾已经被中国吃货控制，只能靠着人工养殖，苟延残喘着。
扯远了，今天想聊的是兔肉。兔肉营养丰富，高蛋白、低脂肪、低胆固醇。它的肉质细嫩，口感鲜美，素有“荤中之素”的说法。
兔肉性凉味甘，夏天夜宵，来一份麻辣兔头，配一杯冰镇啤酒，那爽劲儿，绝对不下于你在路边撸串，剥小龙虾。
兔肉老少皆宜：
①兔肉很容易被消化吸收，据说消化率可达到85%。吃兔肉不会长胖，能保持身形，强身健体。很受年轻女生的欢迎，在日本，兔肉更是被称之为“美容肉”，被归为美容食品
②兔肉富含大脑发育不可或缺的卵磷脂，多种维生素及人体必需的氨基酸，有健脑益智的作用。儿童吃了有助于健康成长，老人吃了有益于延年益寿。
每年深秋至冬季末，这个时候的兔肉更是肥美。去买上一只兔子，自己略做加工，便是一道最上乘的美味佳肴。
食材：兔子一只，生抽、老抽、料酒、食用油。
做法1.将兔肉放入水中浸泡，泡出血水为止。
2.把兔肉过水灼一下。
3.锅内倒油，油热之后兔肉下锅，翻炒，放料酒
4.另设一锅，倒适量水，水开之后，放入兔肉煮，倒入生抽，老抽酱油。
5.红烧兔肉出锅啦，享用美食吧。
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Tips:
1.兔肉性寒，孕妇及经期女性、阳虚者、脾胃虚寒者不宜食用。
2.忌与橘子，芥末，鸡蛋，姜，芹菜，小白菜、鸡心、鸡肝、鳖同食。
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