Emma厨余堆肥记02

作者: Emma美食瑜伽和爱 | 来源:发表于2017-04-29 08:33 被阅读31次

    2017年4月29日早晨,晴,哈尔滨,实时气温16℃

    继4月19日往堆肥桶里加入第一批厨余后(Emma厨余堆肥记01),时隔10天,今天是第一次开桶。刚一开盖,有轻微的发酵酸味飘出来、并不难闻,我堆肥参照的教程里把这股气味描述为“类似泡菜的酸味,有时有果醋味或酒曲味”。距离堆肥桶稍微站开一点——大约10cm,就完全闻不到了。

    盖内壁充满水珠。倾斜放置,水会汇流、滴下来。

    堆肥桶的内壁也附满了细密的小水珠。

    厨余上长出白毛——白色菌丝。

    白毛不厚、最厚的地方大约0.5cm。白毛分布不均匀,有些地方还能看到EM菌糠的原样。

    “如何判断堆肥顺利

    1.发酵物的颜色和气味:

    白色或偏红色的菌丝是正常发酵的表现,不应长黑毛、绿毛。

    良好的堆肥发酵气味应该是类似泡菜的酸味,有时有果醋味或酒曲味,不易使人产生厌恶感;发酵失败则是腐臭味。

    看来,目前为止,堆肥发酵良好。

    接下来,到了最激动我心的接液肥环节啦——因为据说液肥是很好的肥料、我盼着接液肥浇花的这一天已经很久啦。

    拿好瓶子对准龙头口——

    ——拧开水龙头

    ——拧到最大了

    ——蹲下来对着龙头口左看右看

    ——还是一滴液肥都没有。

    再次找到教程,正好在常见问题里已经收录了——

    问:堆肥好几周了,都没有液肥流出?

    “答:首先检查:水龙头拧开了么?是否堵塞?排除龙头故障外,最可能的原因是厨余过于干燥。可投入含水率较高的果皮、蔬菜等生厨余。”

    ——结合我的情况,很可能是厨余过干。没关系,既然发酵正常,而且已经有很多水珠产生,那就再等等再接咯。

    加入新的厨余:今天新摘下的番茄柄,在阳台上敞着放置了几天、已经干燥发焦的草莓柄、青椒柄和土豆皮,鸡蛋壳,

    已经开始发酵、长出黑毛或白毛的丑橘皮,

    剪下的一截百合花杆儿,不小心碰折了的一枝杜鹃花,

    一片面包——本以为会像鸡蛋壳一样可以用手轻易揉碎,却惊讶地发现,晒干的面包很硬、要稍微废点力气才能掰成小块。

    加入面包前,查阅了一下说明书,确认了面包是适用于波卡西堆肥的。

    一些香料,

    全部揉碎或切成小块,加到桶里。统共只覆盖了薄薄的一层。

    再撒上薄薄的一层EM菌糠。

    盖好密封盖,再检查一遍水龙头关闭。收纳到房间一角。

    等待下一次看这些微生物们吧。

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