分享茄汁大虾的做法

吃腻了清甜寡淡的白灼大虾、浓郁油腻的油闷大虾，今天就换种口味，和大家分享一下酸甜可口的茄汁大虾。

准备食材：阿根廷红虾、西红柿、番茄酱、料酒、姜、蒜、白砂糖、盐、白胡椒粉。

分享茄汁大虾的做法

步骤：

1.大虾洗干净，挑出虾线。

2.倒入料酒、放姜丝、白胡椒粉腌15分钟。

3.锅中放少许油，放蒜末炒香、加入切好的番茄翻炒出汁，倒适量番茄酱继续翻炒，出味后放入腌好的虾，倒热水即将没过虾，闷三分钟。

4，加少许白砂糖、盐翻炒入味即可出锅。

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