清楚地记得,一到小寒节气,心里就会莫名地兴奋。因为我知道,邻居家永叔又要张啰杀猪的事了。
喜欢热闹是孩子的天性。所以,过年,就成为我们期盼已久的大事。"小寒大寒,杀猪过年。"这句大人们常说的话,小小年纪的我,更是牢牢地记在了心里。
早晨上学时经常碰到隔壁的永叔。临近年前的这段时间,我问的几乎就是一个问题:"叔叔,什么时候盘锅台呀?""快了,快了。"永叔永远都是一副笑呵呵的模样,"又想你的猪蹄角了吧,先去上学吧,不然就会迟到了。"
是的,又想那个小小的猪蹄角了,不!是那盏明亮的小猪蹄角灯。
当然,不只可以玩小小的猪蹄角灯,只要猪一杀,年就要到了,很多平日里吃不到的好东西会神奇般地出现在那个小炕桌上。还有盼望已久的新衣服也可以穿在身上了,而更欢喜的是,爹的脸上不再严肃、眼神儿里露着少有的温柔,娘也会乐呵呵的,没有了平日里的那一脸愁容。
街心老碾盘北面是一块小空地,背风向阳,记忆中每年杀猪都会选择这个地方。
傍晚放学回家时,我一眼看到了那个新盘起来的大锅台,一口大锅稳稳地放在上面,两侧是大大的进火口和出火口。旁边不远处,一根横木平放在两根立柱上,结结实实,稳稳当当。我知道,那是猪退好毛后挂起来开膛破肚的地方。
"瞧,锅台!又要杀猪了,又快过年了。"最要好的斗子把书包向地上一扔,双脚蹦得老高。孩子的高兴是不知道遮掩的。
第二天早上,我竟然没有在娘三番五次的催促声中就迅速穿好了衣服,因为我支着耳朵听了又听,不错,就是猪的嚎叫声。"逮猪呢。"我"嗖"地一下冲出门外,一边跑,一边头也不回地谢绝着娘的嘱咐:"不冷,不冷,俺不冷。"
永叔和义哥正抬着一头捆好的肥猪走向锅台,斗子、池子、小林,还有很多小孩子跟在身后,叽叽喳喳地说笑着、打逗着。东家西户,一早上功夫,七八头猪便横七竖八地躺在了锅台边的空场上。
小孩子嘛,只知道看热闹的年纪,自然不会懂什么杀戮啊血腥的,当一只只被捆好四脚的猪嚎叫着、挣扎着被按在台板上,当那一把锋利的长刀刺进猪的脖颈时,如今想来,确实有些残忍,让人不忍直视。但当时,少年的我们只觉得好玩,又怎会理会这些呢。
灶𤎌里的干柴冒着忽忽的火苗,大锅里的水开了,宰杀后的猪被一根细长的铁棍通透全身、再被吹成圆鼓一样时就放进了滚着水花的锅里。一阵上下左右翻转,待全身泡透时,义哥等几个杀猪的小伙子便一拥而上一顿猛刮,瞬间,猪毛被刮得干干净净,裸露出白花花的肉皮。
猪尿泡是很多孩子的欢喜,有的人家没养猪,孩子就不会得到。但不管自家有猪没猪,每年我都会有,因为有特别待见我的永叔和义哥呢。
但我好像更喜欢猪蹄角。看着同桌女孩小芸眼巴巴的样子,我常常会把得到的猪尿泡送给她。
但猪蹄角就不一样了,一头猪身上会有很多,只是大小不一样。自然,谁也愿意要大的,小的就扔到一边了。
从猪脚上扒下来,在地上拣起一块块白花花的猪油装满,捻一根棉线塞进去,就成了一个小小的油灯。
晚上,孩子们来到街上,把猪蹄角点亮。或围成一圈儿,或排成长队,叽叽喳喳、兴致勃勃地玩了起来。
有时风大,我们就会用手捂起来。实在不行就会躲在大门的门洞下。
比谁的大小,看谁的明暗。或放在地上,或拿在手中。有时灯芯儿歪在一边儿,靠在了猪蹄皮上,会发出一股刺激的味道,就会赶紧用地一根小木棍儿仔细地把它拨拉到正中心。
寒冬的夜晚是寒瑟的,但玩兴正盛的我们却没有丝毫冷的感觉,其实哪里不冷,只是没感觉而已。
你看,池子捂着火苗的小手冻得通红,不时用嘴里的热气哈啦着。小林的鼻涕流得老长,却永远是闹得最欢的那一个。有时说得急,鼻涕径直滴落嘴里还浑然不知。每到这时,斗子就会喊:"过河了,过河了。"小林才会停止说话,抬手用棉袄的袖口抹一抹、咂咂嘴,嘿嘿地一阵傻笑。
少年的欢乐很容易获得,一个小小的猪蹄角灯,就让我们玩得痛快。每到夜晚,你喊我,我找你,偶尔爹娘不让出去,就会变着法的哀求、撒娇。实在不行,就会在伙伴儿们的掩护下,偷偷地跑出去。
看星星,讲故事,说刚刚在老奶奶那里听来的笑话,骂考了个零蛋的憨大个太笨了,讨论长大后干什么,甚至娶什么样的媳妇、嫁什么样的婆家、天上地下、山南海北,什么样的话题都会瞎白话。
有时候玩得高兴,很晚了也不愿回家,非要等到爹的一声怒吼,抑或娘找来,拽上胳膊甚至拧起了耳朵,才极不情愿地跟随大人离开。
猪蹄角,脏乎乎的,一定会是如今某些人眼里的嫌弃,但却是更多孩子们那个年代心中的喜欢。不在乎什么味道,更不去理会什么干净不干净,小小的猪蹄角灯,成为我少年时的快乐。从十来岁跟着跑,到十五六岁成为领头人,几年时间玩儿得酣畅淋漓。
星空下的乡村一片幽暗,只有那一座座低矮老旧的房屋内才肯透露出一点点煤油灯的昏黄。大街小巷空寂宁静,唯有孩子们的欢声笑语、还有那手中闪着光亮的猪蹄角灯,划破了冬夜的寂寥,让沉睡的村庄有了跳跃的灵动和闪烁的光明。
人的一生,每个阶段的快乐都无法抵得上年少时。那时候的快乐没有一丝一毫的前提,也不会有一丁一点的掺杂。
又到一年大寒日,又是一年杀猪时。想起少年时代曾经玩过的猪蹄角灯,内心生出许多感慨。斗转星移间,很多事情已成为过去。当年农村杀猪的情景再也难以见到,小小的猪蹄角灯也早已隐入了岁月风烟。
长大后走入社会,忙碌成为了生活的主旋律,为了家人的幸福,为了物质的充足,我们像一只无法停下的陀螺,一路旋转只为更多拥有。是的!我们也确实收获了很多,有了衣服,有了美食,有了房子,有了车子,有了票子,某个时刻,我们也会有收获后的愉悦,拥有后的欢喜,甚至有了自豪、有了骄傲。该有的似乎都有了,但扪心自问,少年时那些纯粹的、纯真的、发自内心的快乐,我们还有吗?
是啊,走过稚嫩,走过青涩,走过风风雨雨,走过坎坎坷坷,生活的压力,肩上的担子,让我们真得很难再有年少时那样一种纯粹的快乐。但人生悠长,步步向前,责任,担当,使命,这些专属于成年人一份厚重,是我们的责无旁贷,是我们的全力以赴,更是我们需要交出的一份完美答案。或许,这才是生命的完整和人生的意义。
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