【寒露】袅袅凉风动 凄凄寒露零

袅袅凉风动，凄凄寒露零。兰衰花始白，荷破叶犹青。

独立栖沙鹤，双飞照水萤。若为寥落境，仍值酒初醒。

        寒露，露气寒冷，将凝结也。大火西沉，蝉噤荷残，遍地冷露。秋三月，宜早卧早起，与鸡俱兴。

寒露物候

        初候，鸿鴈来宾。宾，客也。先至者为主，后至者为宾，盖将尽之谓。鴈以仲秋先至者为主，季秋后至者为宾，《通书》作来滨，滨，水际也。

        次候，雀入大水为蛤。雀，小鸟也，其类不一，此为黄雀。大水，海也。《国语》云雀入大海为蛤，盖寒风严肃，多入于海变之为蛤。此飞物化为潜物也。蛤蚌属此小者也。

        末候，菊有黄华。草木皆华于阳，独菊华于阴，故言有桃桐之华皆不言色而独菊言者。其色正应季秋土旺之时也。

        寒露之日，鸿雁不来，小民不服；雀不入大水，失时之极；较重无黄华，土不稼穑。

寒露风俗

· 浸造药酒

        古时人们在寒露之时取井水来浸造滋补五脏的丸药或药酒。

· 因寒露近重阳，故习俗相近。如饮菊花酒、赏菊、登高。

寒露食俗

· 寒露茶

        寒露前后正是茶树生长的极好时期，秋茶中以正秋茶为最佳，每值寒露的前三天和后四天所采之茶，谓之“正秋茶”。南京即有寒露喝寒露茶之俗。

· 食麻

       金秋之时，燥气当令秋之燥，宜食麻以润燥。

· 食母蟹

        西风响，蟹脚痒。九月团脐，十月尖，寒露正宜食母蟹。

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文案：西北十九

引自：白居易《池上》、《逸周书·时训》、《月令七十二候集解》等