南瓜

南瓜――自古就是小村村民们的主要菜蔬之一，它或煮、或炒、或蒸皆相适宜。每到夏初，家家院围、田头拉秧、开花、接瓜，既是风景，也是希望。每到秋末，家家院落堆满各色南瓜，它既是村民过冬的良菜，也是喂养家猪的主要食材。     

  南瓜好养，一粒瓜籽，埋进土里，浇点水，不需特别伺弄，便可茁壮成长。一棵瓜秧从开始开花结瓜，到花萎秧枯，可结出十多个瓜，所以，只在园围、田头随意掩十几二十粒瓜子下去，就解决了一年的菜蔬问题。     

不过，近二十年来，随着科技的发展，社会的进步，小村村民的生活质量也是大跨步地上了台阶――播种、收割无须牛马人，而是各式机器；除草不再是双手加锄头，取而代之的是几瓶除草剂；饭桌上多了以往少见的鱼鸭牛肉、蘑菇海参、紫菜、西兰花等等各色菜品。   

虽然村民们饭桌上的通常菜仍是土豆、白菜、胡萝卜、南瓜，但其用量在村民们的家中却是极大地减少了，所以，村民们也不再大面积栽种了。象土豆、白菜、胡萝卜，因为栽种伺弄比较麻烦，小村里的大多家庭已经不栽种了。而南瓜，因为随处掩埋，无须多照看，便会发芽、拉秧、开花、结瓜，所以家家还仍在栽种。也恰恰因为这没有间断的栽种，让村民们见证了南瓜在近几年的病变。

近几年里，南瓜出现了让村民们百思不得其解的病变：从外面看，光洁硬朗的一只南瓜，用刀切开来，南瓜肚里却生了一堆蠕动的白花花的蛆虫，让人起一身鸡皮疙瘩。现在这样的南瓜三四总有一。

现在，我每每在切姐哥捎来的南瓜之前，总要在心里默默念祷一番，鼓足勇气后，才敢动刀。

村民们说：“真是咄咄怪事，从没见过南瓜还生蛆虫？莫非是因为农药和除草剂或化肥作怪？人的怪病一个接一个，南瓜也赶时髦不成？”