今又中秋节，陪你回乡下老家吃草木灰碱水粽，带你去取药食两用的五倍

     

今又中秋节，陪你回乡下老家吃草木灰碱水粽，带你去取药食两用的五倍子蜂蜜去

入秋已久，秋老虎的余威却还是迟迟不肯离去，季节渐近中秋，气温却好似夏季。今年的九月里晴日多雨日少，气温也在节节攀升，这样的晴日里，天气燥热得很，让人身体热得不好受，但是五倍子等蜜源植物就是喜欢在高温下泌蜜。蔚蓝色的天空里飘浮着朵朵白云，晴空万里，阳光灿烂，微风拂面，水面荡起层层涟漪。偶尔几只白鹭从空中掠过，疾驰而下，消失在金黄色的田野里。这种天气正是蜜蜂出工的好天气。

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    林子里丹桂花开，空气中到处弥漫着丝丝花香，泌人心肺，桂子花开十里香。更让养蜂人欣喜的是山上的五倍子树也满树花开，粉嫩粉嫩的花朵散发出丝丝蜜香，吸引着辛勤的小蜜蜂忙碌着。蒋家大院的蜂场里，只见一只只小蜜蜂飞上飞下，巢门前来来往往，川流不息，进去的蜂儿有的后足花粉筐里裹满了黄色的花粉，有的肚皮吸满了花蜜汁，斜向飞临巢门，寂闷无声。蜂箱里又响起了蜜蜂嗡嗡的扇风酿蜜的声音，风车般的声音预示五倍子花蜜大流蜜期已经来到，这声音让养蜂人陶醉在丰收的喜悦中。

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      临近中秋佳节时，老妈尽管七十多岁了，仍旧早早地就叫我去水字桥碾好了糯米，老人家准备在中秋节到来时包粽子给我们吃。其实包粽子是很繁琐的，先选干净的稻草烧成草灰，过细筛后的草木灰是制作碱水的原料，加水拌成糊状，静置一晚上就可以过滤碱水了，用草碱水浸泡糯米，这样煮出来的粽子色如黄水晶，糯软绵柔。煮好的箬叶用凊水漂好后，再用刷子一片一片地刷洗干净。待浸泡在草碱里的糯米粒粒胀满，便开始包粽子。包粽子也有技巧的，先将一片箬叶做成漏头形状，再用条匙将糯米舀进箬叶里，用手压紧，压紧后，用嘴含住粽绳一端，另一支手将粽绳缠紧粽子，捆扎好，粽子如果包松了，煮出的粽子是不好吃的。包好的粽子还得用柴火慢慢地熬上八九个小时，妈不怕麻烦的，心里念叨着她的几个孙儿孙女，说就她孙儿孙女们爱吃她包的粽子。你说也是，现在要想吃粽子的话不管什么时候都可以吃到，不比我们小时候，那年代里物质匮乏，只有过节才有吃。现在要吃方便得很，这些年也曾去超市买过不少牌子粽子吃，那滋味真的比不上妈做的好吃。

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      养蜂人家吃粽子自然是少不了蜂蜜的。煮熟的粽子，解开缠绕的粽绳，剥开香喷喷的箬叶，露出晶莹剔透的糯米粽，舀上一小碗甜甜的蜂蜜，拿糯米粽放碗里一蘸，一口粽子，满口蜜香，甜到心里头。

      今年的秋一直就是好天气，注定是我们养蜂人的秋天。养蜂就是靠天吃饭的行当，前辈人将蜂蜜说成“天财地宝”，

    赶上今秋好天气，丰收在即，巡视蜂箱，巢门前挤满扇风酿蜜的小蜜蜂，望着忙碌飞舞的小蜜蜂，养蜂人好幸福。

      天气还在延续晴好天气，明日将要取蜜，期待明早到来，待明日取蜜时，先盛上一杯蜂蜜，敬奉天神，祈福年年花开蜜丰收。

      中秋佳节至，别忘了为家人捎上一瓶浓浓的土蜂蜜。解开糯米粽，咬上一口饱蘸蜂蜜的糯米粽，幸福地享受小蜜蜂带给你纯正的天然甜蜜。

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    五倍子蜂蜜是蜜蜂采集五倍花蜜酿制而成，属于中药成分的蜂蜜的一种，浓郁的蜜香里微有一股淡淡的中药气味，蜂蜜颜色呈琥珀色，略带金黄，芬香浓郁，味甘甜，甘甜之后有一点点涩味，口感鲜爽。

    因秋蜜主要蜜源植物就是五倍子，所以五倍子蜂蜜除具有蜂蜜的营养价值外，同时富含五倍子这种中药材的药用价值，算是一种有特别价值的功能性蜂蜜。适宜肺肾双虚，脾肾虚寒的人土食用，故清肝火，固精安神，补精气，帮助睡眠，对神经衰弱也有良好的改善效果。经常食用对头痛，头晕，久咳，腰膝酸胀，失眠多梦有很好的辅助治疗作用。五倍子蜂蜜还有清热去火，调理内经的功能，月经不调的女性喝这种蜂蜜有良好的调理作用，所以养蜂人称为五倍子蜂蜜既是男人的蜂蜜，又是女人的蜂蜜。此外，五倍子蜂蜜杀菌效果明显，非常适合女孩子做营养面膜。

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    今又见满山满树五倍子花开，但愿：年年花开年年有，岁岁养蜂岁岁丰。

    中秋佳节，祝大家  ：团团圆圆阖家快乐！